लिंगटोन हे प्रत्येक ऑस्ट्रेलियन बालपणीचा एक उत्कृष्ट भाग आहे. थोडेसे स्पंज केक चॉकलेट केकिंगमध्ये बुडविले आणि नंतर सुक्या सुकलेले नारळ या छोट्या हाताळ्यांचे शालेय मेळ्या आणि देशभरात विक्रीस विकले जाते. अलीकडे, लिंगटोन व्यावसायिकपणे उत्पादित केले जातात, तथापि, ते होममेडच्या आवृत्त्यांप्रमाणेच चवही नाहीत.
या Lamingtons अतिरिक्त विशेष करण्यासाठी आपण ताजे whipped मलई आणि छोटी ठप्प सह भरा शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- मैदा
- 2 टीस्पून बेकिंग पावडरचे
- 1/4 टीस्पून समुद्राचा मीठ
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/2 रूम तापमान बटर च्या कप
- 3/4 पांढरा साखर कप
- 1 टिस्पून च्या
- शुद्ध वेनिला अर्क
- 1/2 कप दूध
- केकिंग साखर 2 कप
- 1/3 कप कोकाआ पावडर
- 3 टेस्पून. लोणी
- 1/2 कप दूध
- अलंकार: व्हीप्ड क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350F (180 सी) पर्यंत ओव्हन
- थोडे बटर एक 8 इंच चौरस केक टिन. बाजूला ठेव.
- मोठ्या वाडग्यात, पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र ठेवणे. बाजूला ठेव.
- एका वेगळ्या वाडगामध्ये, फिकट आणि फुलपाखरे पर्यंत एक मद्य आणि साखर मिश्रित मलई लावण्यासाठी इलेक्ट्रिक मटर वापरा
- एका वेळी बटर / साखर मिश्रणात अंडी घाला. प्रत्येक अंडी जोडल्यानंतर चांगले विजय.
- मिश्रण करण्यासाठी या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि एकत्र चांगले मिक्स करावे.
- नंतर, पिठात मटार आणि पिठात भर घालून पिठाचे मिश्रण आणि दुध घालावे.
- पिठात केकच्या टोन्डमध्ये पसरवा, याची खात्री करुन घ्या.
- सुमारे 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे. एक टूथपीक सह केकचे केंद्र परीक्षण करा आणि हे सुनिश्चित करा की ते स्वच्छ बाहेर येते.
- सुमारे पाच मिनिटांसाठी टिनमध्ये केक थंड करा आणि नंतर थंड होण्यासाठी वायरच्या रॅकवर उलटा द्या.
- एकदा काक थंड झाल्यानंतर इच्छित आकाराच्या चौरसांमध्ये तो कट आणि हवाबंद कंटेनर मध्ये ठेवा. फ्रिजमध्ये कंटेनर किमान दोन तास किंवा अगदी रात्रीतही पॉप करा
- आता केकवर घातलेले साखर साठी हिमंगण साखर, कोकाआ पावडर, लोणी आणि दुधात उकळत्या पाण्यात एक वाफ काढावी.
- तो चिकट होईपर्यंत मिश्रण ढवळावे पण तरीही थोडा जाड. आपण द्रव जास्त पातळ मिळवू इच्छित नाही अन्यथा स्पंज केक लेप शोषून घेणार नाही.
- आता वेळ आहे Lamingtons एकत्रित कोणत्याही गोंधळ पकडण्यासाठी वायर रॅक्सखाली काही वृत्तपत्र ठेवा. रॅकवर केकचे तुकडे ठेवा आणि आपल्या चॉकलेट केकवर बनवा आणि नारळ तयार करा.
- केकिंग मिश्रणात सर्व बाजूंनी स्पंज केक लगेच लावा आणि नंतर नारळाच्या भांड्यात हळुवार केक चिकटवा. प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
- लँटिंगिंग्स हे हवाबंद कंटेनरमध्ये पाच दिवस ठेवता येतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 512 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 497 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 69 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |