हे सोपे दालचिनी बेक करावे आणि तपकिरी साखर लहान तुकडा एक चौरस किंवा गोल थर-केक पॅन मध्ये कॉफी केक उघडकीस. या विस्मयकारक ओलसर कॉफी केकचा प्रत्येक चाव्यामध्ये उबदार मसाल्याचा ब्राऊन शुगर स्ट्रीससेल टॉपिंग असतो. किंचित उबदार किंवा तपमानावर केकची सर्व्ह करावे.
हे बारीक चिरलेल्या नट्सशिवाय मधुर आहे आणि स्ट्रीससेल टॉपिंग मिक्ससाठी 1/4 ते 1/2 कप चिरलेला पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे घालू नका. किंवा स्ट्रीसेल जोडण्यापूर्वी काही ताजे ब्ल्यूबेरीज पिठात घाला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- उत्कृष्ट साठी:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप शिडकावा
- मैदा
- 1/4 कप खारट तेल (तपमानावर)
- 1 चमचे
- दालचिनी
- केक साठी:
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 2 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 मोठा
- अंडी (घडीव )
- 3/4 कप दाणेदार साखर
- 1/3 कप मेल्टेड बटर (सोललेली किंवा अनसाल्टेड)
- 1/2 कप दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- लोणी आणि 8-इंच किंवा 9-इंच चौरस किंवा गोल थर पॅक भरवा.
- लहान मिक्सिंग वाडग्यात, 1/4 कप ब्राऊन शुगर 1/4 कप ऑल-फ्रुट आलू आणि दालचिनी एकत्र करा. मिश्रणाचा तुकडा आणि नंतर एक काटा किंवा बोटांनी 1/4 कप मऊ मटण मध्ये मिसळून मिश्रण तयार होईपर्यंत ढवळत राहा. स्ट्रीससेल बाजूला ठेवा
- एका मध्यम वाडयात बेकिंग पावडर आणि मीठ असलेल्या 1 ते 1/2 कप मैदाचे मिश्रणे एकत्र करा. झटकून किंवा चमच्याने चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा.
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रणातील वाडग्यात, अंडी थोडा हलका मारून नंतर साखर आणि 1/3 कप गठ्ठेत मिक्स करावे. दूध आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि चांगले मिश्रण पीठ मिक्स मध्ये नीट ढवळून घ्या.
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये पिठात ढवळत.
- पिठात मिसळून ब्राऊन शुगर स्ट्रीससेल हे मिश्रण समान रीतीने मिश्रण लावा.
- 25 ते 30 मिनीटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा मध्यभागी दातपट्टी न घालता स्वच्छता बाहेर येते.
- कापणीपूर्वी वायर रॅकवर पॅनमध्ये आंशिक थंड.
- अद्याप कोमट असताना चौरसांमध्ये कॉफी केक कापून घ्या.
- आइस्क्रीम आणि बेरीजचे एक स्कॅच म्हणून केकची मिष्टक म्हणून सर्व्ह करा किंवा नाश्ता किंवा ब्रंच केक म्हणून सर्व्ह करा.
- अप्रिफिजेरमध्ये कॉफीची केक 1 आठवड्यापर्यंत साठवा किंवा तीन महिन्यांपर्यंत जड कर्तव्य फ्रीजर ओळीत फ्रीझ करा.
मेक-अहेड टिप - स्टुअससेल काही तास अगोदर आगाऊ किंवा दिवसापूर्वी तयार करा आणि केक तयार आणि बेक करण्यास तयार होईपर्यंत थंड करावे.
विविधता
- स्ट्रेजल कॉफी केक दालचिनीसह पेकानचा तुकडा टॉपिंग - अर्धवर्तुळाकार स्टुअससेल टॉपिंगसाठी 1/4 ते 1/2 कप चिरलेला पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे घालावे.
- ताज्या ब्ल्युबेरी 1 कप, रास्पबेरी किंवा चिरलेली ताजेतोडलेले चेरी शिंपडा.
- भुरभुरणारे 1/2 ते 1 कप भोपळ्यामध्ये स्टुअससेल मिश्रणासह ते शिजवून घ्यावे.
- पिठात वर काही चॉकलेट चीप शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 330 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 123 मिग्रॅ |
| सोडियम | 457 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |