या चवदार चवच्या मध्ये Vidalia प्याज किंवा इतर गोड कांदयाचा वापर करा. हे स्वादिष्ट गोमांस किंवा डुकराचे स्वाद असतं, किंवा ऐप्पेटीझर्सला चव घालण्यासाठी वापरतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 पौंड गोड ओनियन्स (सोलून, जमिनीवर किंवा बारीक चिरून)
- 2 लाल घंटा peppers (धुऊन, बिया आणि stems काढले, ग्राउंड किंवा बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप
- मीठ कॅनिंग
- 1 कप साखर
- 1 कप साखरेचा तपकिरी शुगर (पॅक केलेला)
- 1/2 चमचे ग्राउंड हळद
- 2 कप सायडर सिरका
- 1 चमचे मिश्र मसाले घालून मसाले
ते कसे तयार करायचे
- मीठ घेऊन जमिनीवर कांदे आणि बेल मिरची एकत्र करा; निट 30 मिनीटे उभे राहावे.
- एक उकळण्याची पाणी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणा, कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि किल lids घालावे. त्यांना गरम पाण्यात ठेवा, पण उकळी येत नाही.
- अर्धा एक कॅनिंग पाणी केबिन भरून घ्या; jars जोडा आणि एक उकळणे आणणे. उष्णते कमी करणे आणि जार गरम ठेवावे व कांदा मिश्रण उकळून येईल.
- एक दंड जाळी गाडीत कचरा मध्ये भाज्या काढून टाकावे, हलक्या दाबत
- मोठ्या प्रमाणात नॉन-रिऍक्टिव बटाटा मध्ये, शुगर्स, हळद आणि व्हिनेगर एकत्र करा. एक cheesecloth पिशवी मध्ये pickling मसाले ठेवा आणि व्हिनेगर आणि साखर मिश्रण जोडू एक उकळण्याची आणा; कमी उष्णता कमी करा आणि 5 मिनिटे मंदपणे उकळवा.
- चांगले-निचरा भाजी मिश्रण जोडा, मध्यम ते गॅस वाढवा, आणि एक उकळणे आणणे. मध्यम तेलात कमी आणि 30 मिनीटे उकळवावे. गरम जार भरा आणि ओलसर कागदी towels सह rims पुसणे. घट्टपणे झाकण आणि भांडीच्या काचेच्या कवच रिंग्जसह जेल लावा.
- तोफातल्या रत्नामध्ये जार ठेवा आणि जास्त गरम किंवा उकळत्या पाण्याने भरून घ्या. यामुळे जारच्या शीर्षस्थानाच्या कमीतकमी 1 इंच उंचीवर मिळते. एक उकळणे आणा 10 मिनिटे झाकण ठेवून उकळी काढा.
- थंड करण्यासाठी रॅकमध्ये भांडी काढून टाका. उलट करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 614 |
| एकूण चरबी | 48 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 42 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,948 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 13 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |