व्हाईट बीन्स कधीकधी बोअरिंग असण्याचा अर्थ देते. मी त्यांना एक मजेदार, रिक्त स्वयंपाकासंबंधी कॅनव्हास म्हणून पाहण्यास प्राधान्य देतो, जरी एक कारण मला वाटतं की त्यांच्या भागाची रचना व्यसनमुळं कमी आहे; ते कोणत्याही चरबी न जोडता, कोणत्याही डिश मध्ये मखमलीसारखे तोंड वाटणे जोडते. ते स्वस्त प्रथिनं एक चांगला स्त्रोत असतं आणि ते चुकीचं शिजवण्यासाठी जवळजवळ अशक्य होतं हे लक्षात ठेवा. या शेंगदाणा पांढर्या बीन सूप रेसिपीला क्लासिक प्रोवेन्कलच्या मसाल्याच्या मदतीने स्वादिष्ट परिणाम मिळतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड सुकलेले पांढरेसेमा, क्रमवारी केलेले आणि धुवून काढलेले (नेव्ही, उत्तम उत्तर, कॅनेलिनी)
- 4 कप चिकन स्टॉक
- 2 कप पाणी
- 1 कप चिरलेला देश हे ham
- 3/4 कप चिरलेली गाजर
- 3/4 कप चिरलेला पिवळा कांदा
- 2 हातमोजे लसूण, ठेचून आणि चिरलेला
- 2 चमचे अजमोदा
- 1 1/4 चमचे ऋषी चोळण्यात
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/4 चमचे सुगंध सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 1/8 चमचे (चिमूटभर) वाळलेली तुळस
- 2 लहान गोल्डन बटाटे, शिजवलेले आणि मॅश (2/3 कप)
ते कसे तयार करायचे
1 इंच पाण्यात धरून झाकून घ्या आणि रात्रभर भिजवून ठेवा किंवा त्यांना 1/4 तास उकळू द्या.
सोयाबीनचे तुकडे करून त्यांना मोठ्या सॉसपिनमध्ये ठेवा, आणि कोंबडीची साठवण, पाणी, हे ham, गाजर, कांदे, आणि पॅनमध्ये मसाला घाला. मंद आचेवर एक उकळण्याची मिश्रण घेऊन आणा आणि सूप निविदा पर्यंत 9 0 मिनिटे ते 2 तास शिजवू द्या. मॅश बटाटे जोडा आणि एक अतिरिक्त 5 मिनिटे सूप उकळण्याची.
गरम सर्व्ह करावे.
हे शेंगदाणा पांढर्या बीन सूप 8 ते 10 जणांना बनविते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 0 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 238 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |