हे कृती stupidly सोपे पण अतिशय तेही आणि अत्याधुनिक आहे. मशरूम आपल्या कुटुंबाची गोष्ट नसल्यास, आपण पालकांसह (कमी वेळेसाठी ते गरम करून) किंवा मशरूमऐवजी चिरलेली ब्रोकोली किंवा शतावरी आपण त्याऐवजी अधिक तात्काळ उपलब्ध बटण किंवा cremini मशरूम वापरू शकता.
लीक खूप गलिच्छ असू शकतात त्यामुळे त्यांच्याशी स्वयंपाक करण्याआधी आपण त्याला पूर्णपणे धुवावे. ते स्वच्छ धुण्यासाठी पुरेसे सोपे आहेत, पण थोडे घाण एक डिश खराब करणे शकता. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अजमोदा (ओवा) दोन्ही वैकल्पिक आहेत - आपण weeknight नाही कदाचित नक्की काहीतरी तथापि, आपण फ्रीज काही शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काही leftover तुकडे आहेत तर, आणि अजमोदा (ओवा) अर्धा एक घड, तो एक सोपा व्यतिरिक्त आहे. एक अतिरिक्त पायरी जर आपण दोघेही खोटे बोलू शकत नाही, पण पुन्हा पूर्ण अभिप्रेत आहे.
ऑरेंज होइसिन झीरपचा प्रयत्न करा, जर तुम्हाला लिंबूवर्गीय कोन आवडत असेल तर. सॅल्मन तयार करण्याचे इतर मार्ग आहेत, हॉर्सरडिश आलिंगन सलमन, सॅल्ँट्रो सॉस, थाई सॅल्मन, किंवा साध्या एशियन साल्मन यासह सॅचमन सल्मनचा प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 (6 ते 8 पौंड) त्वचेवर सॅल्मन फाईललेट
- 1/2 कप ताजा संत्रा रस
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑइल
- कोषेर किंवा मोटे मिठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 लीक, धुतलेले आणि बारीक चिरून (पांढरा आणि फिकट हिरवा भाग; सुमारे 2 कप)
- 1 चमचे मिरची लसूण
- 3 कप भिजवलेले शितॅटेक मशरूम (सुमारे 8 औन्स)
- 1 चमचे लोणी
- 1 स्लाइस कुरकुरीत शिजवलेले जाड-कट बेकन (ऐच्छिक)
- 2 tablespoons अजमोदा (ओवा) चिरून (वैकल्पिक)
ते कसे तयार करायचे
- उथळ कंटेनरमध्ये संत्रा रस, ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि मिरपूड एकत्रित करतो. सॅल्मन फाईललेट जोडा, मिरीडीडसह डग्यात फिरवा, नंतर कंटेनर झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 ते 6 तास भांड्यात घालवा.
- 450 ° फॅ पूर्व ते ओव्हन ओव्हन मध्यम आचेवर ओव्हनप्रूफ शिशिरात तेल गरम करावे. मऊ होईपर्यंत 6 मिनिटे शिजवून घ्यावे. मशरूम आणि लसणीत मिसळा, मिठाई आणि मिरचीचा हंगाम टाका आणि मशरूम त्यांच्या द्रव सोडल्याशिवाय होईपर्यंत शिजवा आणि त्यात बाष्पीभवन झाले आणि मशरूम तपकिरी, 8 ते 10 मिनिटे सुरु झाला. मशरूम एक वाडगा मध्ये वळवा.
- त्याच कढईतील कोमट मिक्स मध्ये, उच्च उष्णता चेंडू लोणी गरम Marinade पासून मासे काढा आणि कागदी towels सह कोरडी कोरडी. सॅल्मन त्वचा बाजूला पॅन मध्ये खाली ठेवा आणि तंबाखू हलवून कोंबड्यांना होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे, सॅल्मन हलविल्याशिवाय, कुक. ओव्हनमध्ये पॅनचे स्थानांतरण आणि आणखी 5 मिनिटे भाजून घ्या, किंवा आपल्या आवडीनुसार सॅल्मन पूर्ण होईपर्यंत.
- इच्छित असल्यास सर्व्हमन बेकॉन आणि अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव बाजूला उबदार मशरूम लिक मिश्रित सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 35 9 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 40 मिग्रॅ |
| सोडियम | 180 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |