आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठ्या परकर स्टेक्स
- 3 नींबूचा रस
- Marinade साठी:
- 1/3 कप / 80 मि.ली. तेल
- 1/4 कप / 60 एमएल पाणी
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 चमचे / 15 मि.ली. जीरे (जर झुकत असेल तर कमी वापरा)
- 1 चमचे / 15 मि.ली. मिरची पावडर
- 2 चमचे / 10 एमएल कांदा पावडर
- 2 चमचे / 10 एमएल समुद्र मिठा
- 2 चमचे / 10 एमएल चीपोटल मिरची पावडर
- 2 चमचे / 10 एमएल ऑरगानो
- 2 चमचे 2/10 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची
- अलंकारांसाठी:
- 10 चेरी टोमॅटो (अर्धवट)
- 1/4 कप / 60 मि.ली. ताजा कोथिंबीर (चिरलेला)
- 1-2 हिरव्या ओनियन्स (चिरलेला)
- 1 मिरची (बारीक चिरलेली)
ते कसे तयार करायचे
जादा चरबी ट्रिम स्कर्ट स्टेक्स शोधण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. Marinade साहित्य एकत्र करा आणि स्कर्ट स्टेक्स प्रती ओतणे. भांडी भोके बनवावेत, भांडी घासून शिजवून घ्यावे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे. 2-4 तास शिंपल्याला अनुमती द्या.मध्यम गॅस साठी प्रिहीट ग्रिल भोक ग्रेट वर पिशवी आणि ठिकाण पासून steaks काढा जाडी आणि इच्छित दोस्तीवर अवलंबून प्रति बाजू 3-5 मिनिटे शिजू द्या.
एकदा स्टेक्स शिजला गेल्यानंतर, उष्णता दूर करा आणि बोर्ड कापून घ्या आणि थोडेसे अॅल्युमिनियम फॉइलसह झाकून द्या. स्टेक्स विशारतात असताना, अलंकार बनवा. स्लाइस, अलंकार आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 4 9 0 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,415 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |