घासणे आणि बियाणे भिजवून फायदे

आपण ते खाण्यापूर्वी आपण काजू आणि बियाणे जळू नये का? का बरेच कच्चे सॅजिएनेट पाककृती ते वापरण्यापूर्वी काजू भिजवून बोलतात? फायदे काय आहेत? शोधण्यासाठी पुढे वाचा!

काजू आणि बियाणे भिजवून

बर्याच कच्चे अन्नपदार्थांमध्ये भिजलेले नट किंवा बियाणं मागतात. स्वाद पासून वाढत्या पौष्टिक मूल्यांपर्यंत पोटभर पाजण्यासाठी अनेक कारणे आहेत. काहीवेळा ते फक्त इतके मऊ असण्यासाठी अन्न तयार करतात की ते अधिक सहजतेने मिश्रित होतील.

बर्याच कच्चे सॅग्ग्न्वेटिक पाककृती वापरतात जसे की इतर पाककृती कच्चे नारळीचे दूध (जसे हे कच्चे शाकाहारी बादाम दूध कृती ) बनवण्यासाठी किंवा कुकीज आणि पाईसारख्या बेकड् पदार्थ जसे (या कच्च्या शाकाहारी चॉकलेटसह) चिप कुकीज).

काजू आणि बियाणे भिजवून स्वाद यावर परिणाम करतात का?

जरी आपण कच्चे शेगांव आहार नसतांना, काजूचे भिजण्यासाठी एक भयानक कारण असे आहे की अनेक काजू, विशेषत: अक्रोडाचे तुकडे आणि बदाम, ते खूप सुगंधित चव आहेत जेणेकरून ते भिजलेले आणि स्वच्छ होतात. आपण स्वत: चे प्रयत्न केले तर आपण दिसेल, म्हणून थोडे म्हणून 20 मिनिटे भिजवून पाणी तपकिरी आहे काही तासांनंतर, बहुतेक धूळ, अवशेष आणि त्वचेपासून बनवलेले टॅनिन पाण्यात सोडले जातात आणि नार एक चिकट, अधिक स्वादिष्ट चव सह उदय होतात.

आपण लक्षात येईल की भिजलेला अक्रोडाचे तुकडे त्या कोंदण, तोंड-पिचकारी चव नाहीत. याचे कारण असे की अक्रोडाचे पिसावे लागल्यावर, दाणे काढून टाकतात, नरम आणि अधिक सडलेला अंडी मागे ठेवतात.

काजू आणि बियाण्यांमधून पाणी काढून टाकावे आणि नेहमी एखाद्या कृतीमध्ये नेहमीच पाणी म्हणून वापरले जाऊ नये.

काजू आणि बियाणे भिजवून फायदे

आपल्या काजू आणि बियाणे भिजवून इतर नामांकित फायदे वाढीची सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य क्रियाकलाप वाढतात, शरीर द्वारे अन्न च्या पोषक तत्वांचा अधिक शोषण आणि वाढत्या पचण्याजोगे

भिजवलेले तेव्हा, काजू आणि बिया अंकुरणे प्रक्रिया सुरू करतात जे त्यांच्या पोषक तत्वांचे रुपांतर खूप चांगले करतात. त्यांच्या शेलांमधून काढून टाकल्यानंतर घोट्यासारख्या जांभळ्या असाव्यात. आपण लक्षात येईल की मकाडामीस, काजू किंवा ब्राझीलच्या काज्यासारख्या कातड्याशिवाय काजूच्या पाण्याच्या बर्याच पिशव्या नसतात, परंतु पोषणविषयक उद्देशासाठी आणि पोषणविषयक उद्देशासाठी ते अजूनही सहजपणे सूचवले जाते.

कसे मूर्ख खाणे: शिफारस वेळ इतमावून

आपण आपल्या काजू आणि बिया भिजवून पाहिजे पटली? छान! आता आपण त्यांना वापरण्यापूर्वी आपल्या काजू भिजवून कसे माहित असणे आवश्यक आहे.

रेफ्रिजरेटरमध्ये कुठेही 20 मिनिटांपासून ते 2 ते 3 तासांपर्यंत आपल्या काजू आणि बियाणे भिजवा . सर्वसाधारणपणे, कठिण काजू नरम करण्यासाठी अधिक वेळ लागेल. जर तुमची कृती भिजवलेले काजू किंवा बियाणे बोलते आणि आपण वेळेवर कमी असाल, तर किमान 20 मिनिटांत ते निचरा करण्याचा प्रयत्न करा किंवा त्यांना खरोखर चांगले काम करवून घ्या. अन्यथा, थोडा पुढे आराखडा करा आणि आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये एका रात्रीत एका हवाबंद झाकणाने एका काचेच्या कंटेनरमध्ये भिजवा.

द्रुत टीप : प्लॅस्टीकमध्ये सोलिंग काजू सामान्यत: शिफारस करता कामा नये कारण प्लास्टिक पाण्यात मिसळते आणि आपल्या अन्नात असते

बर्याच कच्चे खाद्यपदार्थ त्यांच्याकडे रेफ्रिजरेटर्समध्ये बर्याचदा काजू आणि बियाणे ठेवत असतं.

आपण हे केल्यास, आपण दर दोन दिवसांनी पाणी भिजवून बदलू इच्छितो जेणेकरून अन्न खराब होणार नाही.