01 ते 10
एक चीज बास्केट निर्माण
चिझी बास्केट, रिसोटोसह भरले About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स चीज टोपली एक वाटी किंवा पनीर बनवलेले डिश आहे जे आपण पास्ता (न-व्हेल-द्रव सॉससह), रिसोटो, ग्नॉची किंवा स्टु यासह भरवू शकता.
चीज टोपल्या तयार करणे सोपे आहे, आणि एक सुंदर सादरीकरण करा; ते एक बदल बदलण्यासाठी छान आणि एक रोमँटिक प्रसंगी उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहेत. फ्लोरेंसच्या रॉन्स्टांटे ओलिव्हिएरो (सांता ट्रिनीटाच्या मागे वाया डेल ट्रेममध्ये) मिर्फ मार्गेरी, शेफ यांनी बनविलेल्या रिसोटोसह एक चीजची टोपली आमच्याकडे आहे.10 पैकी 02
एक चीज बास्केट बनवा: आपण काय आवश्यक आहे
एक चीज टोपली बनवणे: आपल्याला आवश्यक असेल ... © केअर फिलिप्स About.Com ला परवाना एक चीज टोपली बनविण्यासाठी आपण बर्नर, चीज, नऊ नॉन स्टिक तळण्याचे पॅन 9 इंच (22 सें.मी.) व्यासाचे, टेफ्लॉन चिमटेची एक जोडी फ्राईंग पॅन स्क्रॅच करणार नाही, आणि एक कप किंवा वाडगा घालणे आवश्यक आहे. चीज प्रती
पॅन प्रारंभी असल्यास, चीज चिकटत राहण्यासाठी आपल्याला एकतर लोणी किंवा तेलाची गरज पडणार नाही.03 पैकी 10
एक चीज बास्केट बनवायचे: चीज?
एक चीज बास्केट बनवा: चीझ वजनाचा About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स मीरको मध्यमवर्गीय वृद्ध (18 महिने) परमिगियानो किंवा ग्राना पॅडानो वापरतो, परंतु कोणत्याही टणक घासून बनविणारा चीज मोन्टेशियो, वृद्ध पेसोरिनो सारडो किंवा टोस्कानो किंवा पेसोरिनो रोमानो (अमेरिकेतील रोमानो म्हणून ओळखली जाते) यासह काम करेल.
काय महत्वाचे आहे की चीज ओलावा अतीस्त नाही किंवा फेंटाटा नसावा - म्हणजे चीज जे मोजजरेला , जॅक किंवा फोंफिना च्या ओळीत गरम होते.
मिरको म्हणतात की कचरा शेळ्यांचा दूध खासकरून त्यांच्या चरबीच्या संसाधनामुळे काम करते.
आपल्याला सुमारे 65 ग्रॅम किसलेले चीज लागेल, जे सुमारे 1 1/4 कप किंवा काही मूठभरांत अनुवादित करते; आपण काही चीज बास्केट तयार केल्यानंतर आपण फक्त डोळा करून जाऊ शकाल
मिर्की म्हणतात की आपण खूप ओलसर नसाल तेव्हा आपण चीजला स्वाद घालू शकता: उदाहरणार्थ, खसखस बियाणे, किंवा लाल तिखट फ्लेक्स किंवा अगदी बारीक मिसळलेल्या अजमोदा (ओवा).04 चा 10
एक चीज बास्केट बनवा: चीज शिंपडा
एक चीज बास्केट बनवा: चीज शिंपडा About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स एक मध्यम आचेवर 2 ते 3 मिनीटे झाकण ठेवावे. आपण गरम असणे पण searing नाही इच्छित. पॅनवर सारखे चीज समान रीतीने चिमटा.
05 चा 10
एक चीज बास्केट बनवणे: आपण शिंपडलेला केले वेळ करून ...
एक चीज बास्केट बनविणे: आपण छिद्र पाडले तेपर्यंत ते वितळणे करणे सुरू होईल. About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स ज्यावेळी आपण चीज छिन्नी पूर्ण केली तोपर्यंत तो पिंजू सुरु झाला असेल, विशेषतः कडाभोवती.
06 चा 10
एक चीज बास्केट बनवा: गरम सुरू ठेवा ...
एक चीज बास्केट बनवा: चीज पूर्णपणे वितळून द्या आणि शिजवावे. About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स चीज बुडबुडा सुरू होईल.
10 पैकी 07
एक चीज बास्केट बनवा: हिटिंग सुरू ठेवा, आणि जेव्हा हे तपकिरी सुरु होते ...
एक चीज बास्केट बनवणे: कोप-यावर तपकिरी रंगाचे तुकडे वापरुन पॅनमधून वेगळे करणे. About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स कडा सुमारे, पॅन च्या पॅन बाजू पासून थोडे वेगळे करण्यासाठी चिमटे वापरा.
10 पैकी 08
एक चीज बास्केट बनवा: मध्यम शक्यता टॅन करणे सुरू होईल
एक चीज बास्केट बनवा: जेव्हा केंद्र थपून लागते तेव्हा चीज तयार होते. About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स आणखी काही सेकंद आणि पॅनच्या मध्यभागी असलेल्या चीजने टॅन करायला सुरवात होईल. आपण ते तपकिरी करू इच्छित नाही परंतु फक्त काही रंगीत.
10 पैकी 9
एक चीज बास्केट बनवा: ड्रेपे पेंडी
एक चीज बास्केट बनवा: एक कप किंवा वाडगावर चीज ड्रेपी करा. About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स या टप्प्यावर, दांडी असलेली दुमडणे टीप जेणेकरून चीज बाहेर वाहतील, ती एक पत्रक म्हणून येईल, आणि एक बाउल किंवा कप प्रती, browned बाजूला अप drape.
मीरकोने एक गोल सरळ बाजू असलेला कप 2 इंच (5 सें.मी.) व्यास आणि त्याच उंचीवर वापरला परंतु आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही आकाराचा आपण वापर करू शकता. पत्रक सुमारे 15 सेकंदांमध्ये सेट करेल, ज्यावेळी आपण ते कप वरून उचलू शकता.10 पैकी 10
एक चीज बास्केट बनवा: पूर्ण!
एक चीज बास्केट बनवा: पूर्ण !. About.Com ला अधिकृत © काइल फिलिप्स प्रथम टोपली पूर्ण झाले आणि आता आपण पुढील करू शकता.
आवश्यक वेळेच्या दृष्टीने, आपल्याला प्रत्येक टोपलीमध्ये 3 ते 4 मिनिटे आवश्यक असतील.
त्यांना भरण्यासाठी काय करावे? काही सूचना:- Gnocchi फसवणे Carciofi ई Noci : Artichokes आणि अक्रोडाचे gnocchi (आणि चीज) सह चांगले जा.
- रिसोटो ऑई फुनी पोर्सिनी : पोर्सिनी (किंवा इतर जंगली) मशरूमसह.
- Risotto per i Malcontenti : एक risotto की सर्वात malcontant स्मित अगदी करीन
बुआन ऍपेटिटो!