तारीख आणि अक्रोड पुडिंग एक क्लासिक ब्रिटिश सांजा आहे. वाफेवर स्पंज पुडिंग तंत्र सर्व प्रकारच्या फ्लेवर्ससाठी समान आहे, म्हणून आपल्या कल्पनांना फ्लेवर्ससह सोडू द्या. क्लासिक वाफेवर स्पंज पुडिंगमध्ये आलं, ताक, लिंबू किंवा गोल्डन सिरप, रास्पबेरी जाम आणि बरेच काही.
येथे कृती वर्गीकृत अक्रोडाचे तुकडे आणि थोडे लिंबू सह तारखा combines. हे साहित्य केवळ एक सर्दी दिवशीच नव्हे तर एक हार्दिक, क्लासिक ब्रिटिश सांजा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 टेस्पून नॉनस्टेड बटर
- 175 ग्राम / 6 औ
- चिमूटभर मीठ
- 75 ग्रा. / 3 औॅ कटिबध्द suet
- 55 ग्रा. / 2 औंस / ढलपटर / दंड साखर
- 150 मी / 1/4 पिंट दूध
- 55 ग्रॅम / 2 औंस / अक्रोडाचे तुकडे, चिरून
- 55 ग्रा. / 2 ऑउंस तार तुकड्यात
- 1 अन-वॅक्साइड लिंबूचे झुडूप
ते कसे तयार करायचे
6 वर कार्य करते
- नारळाच्या अनसाल्टेड बटराने 1/2 टिंट / 750 मि.ली. पुडिंग बेसिनचे तुकडे करा.
- पीठ, मीठ, सूट , तारखा, अक्रोड, लिंबू काळे आणि साखर एकत्र करा. मध्यभागी एक चांगले खांब बनवा आणि ड्रॉपिंगची स्थिरता तयार करण्यासाठी पुरेसे दुध घाला. पुडिंग हळुवारपणे हलवा पण ते सर्व मिश्रित आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी पुरेसा जोमसह.
- पुडिंग बेसिनमध्ये पिठात ठेवा आणि एक चमचा सोबत हलक्या जमिनीला चिकटवा. कुटूंबाची स्ट्रिंगसह सुरक्षित ग्रीसप्रुफ कागदाच्या दोन मंडळ्यासह बेसिन झाकून ठेवा.
- उकळत्या पाण्यात एक मोठे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) भरलेली पध्दत भरा, शीर्षस्थानी स्टीमर ठेवा, स्टीमरमध्ये पुडिंग ठेवा. एक झाकण किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलच्या दोन थरांनी झाकण ठेवून पुडिंगवर झाकून आणि घट्ट सील तयार करण्यासाठी पॅन करा.
- उकळत्या पाण्यात 1 ते 2 तासांपर्यंत ढवळावे. आवश्यकतेनुसार उकळत्या पाण्याने पाणी उकडलेले नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी वारंवार तपासा.
- स्टीमरवरून झाकण किंवा पर्ण काढणे काळजीपूर्वक काढा स्टीमरमधून सांजा लिफ्ट करा आणि ग्रीसप्रुफ पेपर काढून टाका आणि पुडिंगला 10 मिनिटे उभं राहून गरम कस्टर्डच्या काट्यासह सर्व्ह करा.
उकळलेले स्पंज पुड कसे शिजवावे याचे चरण-दर-चरण सूचनांसाठी पाककला प्रशिक्षण पहा.
नोट्स ऑन मेकिंग अ वायर्ड स्पिझ पुडिंग
- स्टीड स्पंज पुडिंगचे बरेच तास वाफाळले जातात त्यामुळे पुडिंगची सेवा व्हायच्या आधी आपण स्वयंपाक होण्यासाठी भरपूर वेळ देता हे सुनिश्चित करा.
- भिजवलेल्या स्पंज आधीच बनवल्या जाऊ शकतात आणि नंतर उकळत्या पाण्यात किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये ते सर्व्ह करता येते.
- लांब पॅकिंगच्या वेळी, चांगले परिणामांसाठी आपल्या पुडिंगला मजबूत, भिन्न प्रकारचे बनवा. चांगली सवय फ्लेवर्ससाठी तारीख आणि आक्रोश हे एक चांगले उदाहरण आहे, किंवा तांदूळ, लिंबू, अगदी मुरबाड वापरुन पहा.
अधिक क्लासिक ब्रिटिश पुडिंग पाककृती
वायफळ बडबड खुलवणे
स्पिकड डिक
ट्रेक टर्ट
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 15255 |
| एकूण चरबी | 818 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 465 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 206 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2,455 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10, 9 43 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1,206 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 773 ग्रॅम |