समरूपता नावाने समाप्त होते
गेल्या काही वर्षांत अमेरिकेत मॅक्रोन काहीसे लोकप्रिय झाला आहे. मकरिंग आणि बादाम-आधारित मिठाई हे त्याच्या प्रकाश, मऊ वेशभूषासारख्या सुंदर रंगांच्या भोवती एक सुंदर कूज आहे, सौम्य पेस्टर्सपासून सशक्त रंगांपर्यंत.
तरीही, त्यांची लोकप्रियता असूनही, मकाबूर आणि मकरोबामधील फरक यावर अजूनही गोंधळ आहे. ते आवाज करतात- आणि मॅकरॉनला मॅकरुन्स असे म्हटले जाते, ते गोंधळ घालण्यास-तरीही ते भिन्न असू शकतात तितके वेगळे आहेत.
एक मॅकरन वि. एक मॅकरून
तंतोतंत होण्यासाठी, या सुंदर बेक्ड चांगला "मॅकरॉन" या शब्दाचा उच्चार मॅह-के-रॉनने केला आहे. शब्द त्याच्या इटालियन मुळे पासून मूळ, maccherone किंवा मकरोनी साठी . फ्रान्समध्ये ते फक्त मॅकार्न्स म्हणून ओळखले जातात-हे फ्रान्सच्या बाहेर आहे, बहुदा ब्रिटनमध्ये, ज्या नावाने गोंधळ नाटकात आला आहे.
समस्या म्हणजे यूकेमध्ये मॅकरॉन आहे याला मॅकरून असे म्हटले जाते. दोन्ही मोठ्या प्रमाणावर स्वीकारले जातात परंतु कुकीला कॉलर मॅकरून योग्य नाही. एक मॅकरून (ज्याला कोकोनट मॅकरून असेही म्हणतात) अंडा-पांढरी, नारळ आणि बदामांची बनवलेली एक छोटी काडी आकाराची केक आहे. बहुतेकदा हा पहिला केक असतो जो मुलाला शिकायला मिळेल आणि लोकप्रिय वल्हांडण मिष्टान्न आहे कारण त्यात पीठ नसणे, ज्यूची सुट्टी दरम्यान मनाई आहे.
मॅकरॉनचा इतिहास
जरी मॅकरॉन म्हणून ओळखली जाणारी सुंदर सौंदर्य अलीकडेच बेकरीच्या प्रकरणांमध्ये एक मुख्य बनली असली तरी ती मिठाईच्या दृष्टीने नवीन नाही.
आदरणीय लॉरस गॅस्ट्रोनॉमिक यांनी 751 मध्ये फ्रॅंक उत्पत्तिचे माकुरॉनचे रूपांतर Cormery मधील एका फ्रेंच अभय मध्ये केले होते. तथापि, मॅकॉर्नची लोकप्रियता आज आपल्याला जितकी जास्त माहिती आहे तितकी ती 16 व्या शतकातील आहे जेव्हा ती 1533 मध्ये हेन्री द्वितीयशी विवाह करून जेव्हा कॅथरीन डी मेडिसी यांनी इटलीहून फ्रान्सकडे आणले होते तेव्हा
यावेळी बदाम-आधारित कन्फेक्शनरी आणि पदार्थ खूप लोकप्रिय होते, त्यामुळे मकरॉर्न झटपट हिट होते.
फ्रेंच नेत्यांनी आपल्या अंतःकरणात (आणि पोटात) नेले आणि त्याच्या इतिहासातील वारसाहक्कानेही कुकीज फ्रेंच कन्फेक्शनरी म्हणून समानार्थी ठरले आहेत. ते ब्रिटनमध्ये अलिकडच्या वर्षांत मोठ्या प्रमाणात लोकप्रिय झाले आहेत. म्हणूनच ब्रिटिश आणि आयरिश बाकर्सच्या पिवळ्या कोळशाच्या आणि इतर विस्तृत पदार्थांबरोबर भरलेले औषध
मॅक्रोवारा बनवणे किती कठीण आहे याविषयी बरेच लिहिले आहे. हे खरे आहे- ते तयार करणे सोपे नाही, परंतु थोडे सराव आणि काही टिपा सह आपण प्रत्येक वेळी परिपूर्ण मॅकरॉन प्रत्येक वेळी बनविण्यात सक्षम व्हाल.
मॅकरून च्या मूळ
मॅकाउर्नमध्ये इटालियन उत्पत्ति तसेच आहे, मूळ पेस्टच्या शब्दाने "पेस्ट" या शब्दाचा अर्थ होतो, मूळ रेसिपीमध्ये मुख्य घटक होते. गेल्या काही वर्षांमध्ये कुकी अधिक लोकप्रिय (विशेषत: यूकेमध्ये) बनली आहे ज्यात बदाम अनुपस्थित आहेत.
आणि यापुढे मुद्दाम गोंधळ न करता, पण या नारळाच्या माकड्यांनाही बर्याच फरक आढळतात- फक्त अंडी पंचा आणि नारळापासून गावातील दुध आणि / किंवा चॉकलेटच्या जोडण्यापर्यंत. तथापि, स्वादिष्ट म्हणून ते फ्रेंच किंवा इटालियन मॅकरोर्न सारखेच नाहीत, यासह हे कुकीज अगदी सोपे आहेत.