मॅकरोन इटलीमध्ये 1500 आणि 1700 च्या दरम्यान जन्मलेले. संस्कृतींनी मूळ कृती स्वीकारली आहे म्हणून ते जगभरात लोकप्रिय झाले आहेत. हे डेरी-फ्री रेसेपी पारंपारिक नारळाच्या माकुरूनंच्या जवळ आहे आणि अनेक बेकरिअर्ससाठी 'मिस्टर मिशेल रिपॉर्टीयर' असू शकते. डेरी-फ्री मॅकरुन हे सोपे नारळ म्हणजे नारळ-आधारित आहेत, जरी काही मकरून त्यांच्याऐवजी ग्राउंड बदामचा वापर करतात. कॉकटेलच्या तासांसाठी किंवा पोस्ट-डिनर मिठाई म्हणून ते मोहक व मजा हाताळतात. सुरवातीपासून समाप्त होण्यास ते तयार आणि बेक करण्यासाठी 20 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ लागतो. आपल्या आवडीच्या इतर प्रकारांमध्ये व्हिनिला किंवा बदाम अर्क बदलण्यासाठी मोकळ्या मनाने; मी नारिंगी आणि लिंबू अर्कांसह खूप छान परिणाम केले आहे, आणि सुट्ट्या दरम्यान, पेपरमिंट मॅकरून कोणत्याही कुटुंब किंवा कंपनी उत्सवासाठी उत्सववादी कल्पना आहे.
दुग्धशाळा मोफत नारळाची मकरूण साठवण
दुग्धोत्पादक नारळाच्या माशांना तीन दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनर मध्ये तपमानावर ठेवता येईल. परंतु 24 तासांपर्यंत ते व्यवस्थित शिजवल्या गेल्यानंतर त्यांना रेफ्रिजेरेट केल्याने फ्लेवर्सचे मिश्रण केले जाईल आणि त्यांना सेफिंग सोपे करण्यासाठी अधिक फर्म बनविण्यात मदत होईल. मॅक्रोन्सचे संचयित करण्याआधी थंड होऊ द्या. मेटल कंटेनर या मॅकरून प्लॅस्टीक कंटेनर्सच्या तुलनेत क्रिस्पर ठेवतील. मोठा बॅच संचयित केल्यास, चर्मपत्र कागदाच्या दरम्यानचे थर macaroons.
फ्रिझिंग आणि रेफ्रिजिंगिंग डेअरी-विनामूल्य नारळाच्या माक्रों
अधिक निविदा कुकी सुनिश्चित करण्यासाठी नारळाच्या बारीक चिरून घ्यावी. आटला एक आठवड्यापर्यंत refrigerated आणि हवाबंद प्लास्टिक कंटेनर किंवा फ्रीजर पिशव्यामध्ये पर्यंत सहा आठवड्यांपर्यंत गोठविले जाऊ शकते. खोलीच्या तापमानाला कंटेनरमध्ये 15 मिनीटे जकडणे. ओव्हनमध्ये कंटेनर ओढून घ्या किंवा ओठ आणि रेशमाच्या आकारात घ्या. गळती करण्यासाठी, रेफ्रिजरेटरमध्ये पुन्हा-गरम करण्यापूर्वी रात्रभर ठेवा
सुमारे 3 डझन कुकीज बनवते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 कप नारळ (बारीक-तुकडलेले, निरर्थक)
- 1 1/2 कप साखर (दाणेदार)
- चिमूटभर मीठ
- 4 मोठे अंडी पंचा (थोडे मारलेले)
- 1 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क (किंवा बदाम अर्क)
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हन ते ओव्हन प्रीफेस करा. चर्मपत्र पेपरसह 2 मोठ्या बेकिंग शीट.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, नारळ, साखर आणि मीठ एकत्र मिक्स करावे. चांगले एकत्र होईपर्यंत मिक्सिंग अंडी पंचा आणि वेनिला अर्क घाला.
- आपले हात वापरून, लहान 1 1 / 2- 2 चमचे मातीच्या मिक्सरमध्ये तयार करा, आपण तयार केल्याप्रमाणे तयार बेकिंग शीटवर प्रत्येकी हस्तांतरित करा.
- बेक करावे कुकीजची फक्त शिखर गाठल्यावर 12-15 मिनिटे सोनेरी तांबूस रंग येता, अगदी बेकिंगची खात्री करुन घ्यावी. एक वायर थंडिंग रॅकवर कुकीज पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या तपमानावर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 151 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 44 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |