मलाईचे पीनट बटर वेलिला डेअरी फ्रेश आइस्केम ही कृती ही एक वास्तविक उपचार आहे आणि ते एकत्रितपणे तयार करण्यासाठी फक्त प्रीपेड वेळ आणि अतिशीत वेळ घेते. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, आपल्या सर्व भांडी आणि द्रव साहित्य फ्रीझ करा, आधी मिक्सिंग वाडगा, झटक्या आणि नंदिनी दुधासह आइस्क्रीम बनवा.
तुला गरज पडेल
- मोठा मिश्रण वाडगा, धातू उत्तम आहे
- 1 झटक
- कप आणि चमचे मोजणे
- आइस्क्रीम मेकर किंवा चौरस मेटल बेकिंग डिश, किमान 2 इंच खोल
- आइस्क्रीम साठवण्यासाठी प्लॅस्टिक ओघ आणि हवाबंद लवचिक कंटेनर
आपल्याकडे आइस क्रीम मेकर नसल्यास, जे आपण बहुतांश डिपार्टमेंट स्टोअरमध्ये किंवा ऑनलाइन शोधू शकता, खाली वर्णन केलेल्या सोप्या पद्धतीचा वापर करा. आपण आइस्क्रीम मेकरचा वापर करत असल्यास हे तितकेच हवेशीर आणि मखमली मोडत नाहीत, परंतु ते नक्कीच स्वादिष्ट असेल!
जर आपण अधिक "मिक्स इन" सह आइस्क्रीम पसंत केल्यास, अतिरिक्त साहित्य, जसे की चॉकलेट चीप, अक्रोडाचे तुकडे, किंवा अधिक शेंगदाणे मटर संपूर्ण संपूर्ण झिरपून टाकल्या गेल्यामुळे आइस्क्रीम पूर्णपणे गोठवू द्या.
टीप: आइस्क्रीमला "बर्फाच्या स्वरूपात" किंवा अ-चिकट पोत होण्यापासून प्रतिबंध करण्याकरिता Xanthan डिंक जोडले गेले आहे, परंतु ते पूर्णपणे वैकल्पिक आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप साखर (दाणेदार, बीट किंवा बाष्पीभवित ऊस रस सर्वोत्तम)
- 2 चमचे
- रास मिशेल अमृत (किंवा मॅपल सिरप)
- पर्यायी: 1/4 चमचे xanthan डिंक
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 चमचे वनस्पतींचे अर्क
- 2 tablespoons मार्जरीन (शाकाहारी nondairy किंवा नारळ तेल)
- 1 वाटी बादाम दूध (किंवा सोयमिल, काजू दूध, किंवा भंप दूध)
- 1 कप संपूर्ण चरबी नारळ दूध
- 1/3 कप मलाईदायक नैसर्गिक शेंगदाणा बटर
ते कसे तयार करायचे
- मुख्य हेनोटमध्ये नमूद केल्यानुसार, सर्व भांडी फ्रीजरमध्ये थंड करून तयार करा आणि आपल्या नंदिक पौंडांना सुरू होण्यापूर्वी फारच थंड असल्याची खात्री करा. वापरुन आपल्या आइस्क्रीम मेकॅन तयार करा आणि जर तुमच्याकडे आइस्क्रीम मेकर नसेल तर 8 x 8 इंच मेटल बेकिंग पॅन बाजूला ठेवा आणि आपल्या फ्रीजरमध्ये पुरेशी जागा बनवा, जेणेकरून पॅन आपल्यास फ्लॅट करू शकेल. फ्रीजर शेल्फ
- आपल्या मोठ्या, शीत मिक्सिंग वाडगामध्ये, एकत्रितपणे साखर, अॅगवे, जॅनथान गम एकत्र वापरुन, मिठाई आणि व्हॅनिला अर्क पूर्णतः एकत्रित होईपर्यंत आणि संपूर्णपणे चिकट होईपर्यंत. नॉनडिरीयर मार्जरीन किंवा नारळ तेल, नांडरी दूध, नारळाचे दूध, आणि अखेरीस करडई शेंगदाणा बटर मध्ये झटपट.
- गुळगुळीत करण्यासाठी झटपट झटकून टाका. आइस्क्रीमला आइस्क्रीम मेकरमध्ये हस्तांतरित करा आणि उत्पादकाच्या निर्देशांनुसार प्रक्रिया करा.
- आइस्क्रीम मेकर वापरत नसल्यास, स्क्वेअर बेकिंग डिशमध्ये आइस्क्रीम मिसळा घालून प्लास्टिकच्या ओघाने हलके झाकून द्या. आपल्या फ्रीझरच्या सपाट पृष्ठावर ठेवा आणि 20 मिनिटे थंड करा. उघडकीस आणी एक धातूच्या झटक्या किंवा इलेक्ट्रिक हात मिक्सरचा उपयोग करुन सुमारे 30 सेकंदांना अतिशीत मिश्रण हलवा. अतिरिक्त 20 मिनिटे झाकण आणि गोठवा. मिश्रण संपूर्ण फ्रोजन आणि आईस्क्रीमची सुसंगतता होईपर्यंत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
- जेव्हा आइस्क्रीम गोठवला जातो तेव्हा एक लवचिक हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि अतिरिक्त 6 तासांसाठी फ्रीझ करा. तत्काळ आनंद घ्या आणि फ्रीजरमध्ये 2 आठवडे साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 233 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |