चेंडरची चव असलेली एक साधी पांढरी सॉस या मधुर, लहानसा तुकडा-टॉप शतावरी शवपेटीमध्ये एकत्र आणते. कृती गोठलेल्या हिरड्यागारांसाठी असते परंतु ताजेसाठी वापरता येते. उकळणे किंवा हिरवेगार म्हणजे फक्त निविदा पर्यंत शिजवा आणि नंतर कृतीसह पुढे जा.
Pimiento डिश काही रंग जोडते, पण मी कधीकधी pimiento नसेल तर भाजलेले लाल बेल मिरची जोडू जोडा किंवा कॅन केलेला मशरूम किंवा चिचेचा ताकलेली मशरूम सह pimiento पुनर्स्थित.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 3 पौंड शतावरी, किंवा 18 ते 20 औन्स गोठलेल्या शतावरीने
- 6 tablespoons लोणी किंवा वनस्पती - लोणी
- 3/4 कप मऊ ब्रेड पाव मग
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड, किंवा चवीनुसार
- 2 कप दूध
- 1/2 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- 3/4 कप किसलेले सौम्य शेडर चीज
- 2 औन्स डिपॉईड पिमिएन्टो, 1/4 कप चिरलेला
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा. थोडय़ा बटरला उथळ 2-चौथा भाग बेकिंग डिश.
- ताज्या शतावरी साठी, तो धुवा आणि stalks च्या वृक्षाच्छादित भाग बंद स्नॅप, आणि 2 1/2-इंच तुकडे मध्ये कट. फक्त निविदा पर्यंत उकळत्या salted पाणी शिजवावे. शतावरी काढून टाका आणि तयार बेकिंग डिश किंवा कॅस्ट्रेलमध्ये हलवा. गोठविलेल्या शतावरी साठी, पॅकेजवर स्वयंपाकाच्या सूचनांचे पालन करा.
- मध्यम-कमी उष्णता वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून खमंग करणे मध्ये लोणी वितळणे मटारच्या 2 चमचे मिक्स करून नरम ब्रेडचे तुकडे बनवा आणि नंतर कांसेरोलचा तुकडा बाजूला ठेवा.
- सॉसपेंशनमध्ये उर्वरीत लोणीमध्ये पीठ, मीठ आणि मिरचीचे तुकडे बनवा. खाणे आणि कमी गॅस वर ढवळत सुरू ठेवा. हळूहळू दूध घालावे आणि ढवळणे, ढवळत होईपर्यंत, जाड होईपर्यंत. वॉर्स्टरशायर सॉस, फिमॅंटो आणि पनीर जोडा; चीज वितळली पर्यंत हलकेच हलवा.
- बेकिंग डिश मध्ये शतावरी चेंडू सॉस घालावे आणि नंतर buttered crumbs सह Top.
- 20 मिनिटांसाठी प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
तज्ञ टिप्स्
- तो दिवस पुरक ब्रेड काढू नका! 325 एफ ओव्हन मध्ये थोडासा ब्रेड बदाम करा जोपर्यंत तो थोडी कोरडी आणि कुचकामी आहे आणि नंतर तो तुकडे तुकडे करतो. आपण ते कसे वापराल याचे अनुसार, खरुज किंवा कचरा पट्टे बनविण्यासाठी अन्न प्रोसेसर व नाडीमधील तुकडे ठेवा. एक अन्न स्टोरेज पिशवी, सील, आणि फ्रीझ मध्ये crumbs ठेवा. आपल्याजवळ मांसलॉफ, मीटबॉल आणि कॅस्पेरॉल्ससाठी लागणारे कापड असले पाहिजेत.
- ताज्या शतावरीला शिजवण्यासाठी, दाट, वुडकामाचा तुकडा बंद करा. भाले एका खोल दांडीने घालाव्यात किंवा आंबट पॅनमध्ये ठेवा आणि सुमारे एक इंच पाणी आणि 1 चमचे मीठ घाला. 3 5o 5 मिनिटे झाकण आणि उकळवणे, किंवा फक्त निविदा पर्यंत. स्वयंपाक प्रक्रियेस थांबविण्यासाठी ताबडतोब निचरा आणि थंड पाण्याने झाकून ठेवा.
आपण देखील आवडेल
परमशन चीज सह हॅम आणि Asparagus crepes
हॅम आणि शतावरी सह भाजीपाला पास्ता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3 9 4 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 668 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |