Suet ब्रिटिश अन्न मध्ये एक घटक आहे जे अनेक दूर पासून लाजाळू, प्रामुख्याने कारण ते काय आहे माहीत नाही जेथे, ते खरेदी करू शकता जेथे आणि नाही तर, तेथे काय पर्यायी आहेत?
सर्वप्रथम, सॅट हा एक घटक आहे जो ब्रिटीश व आयरिश खाद्यपदार्थ या दोन्ही ठिकाणी सर्वत्र पॉप अप करतो आणि स्टीक आणि किडनी सारख्या अनेक पारंपारिक पदार्थांमध्ये किंवा ख्रिसमसच्या पुडिंगमध्ये आढळतो जे त्याखेरीज समान नसावे - टीप suet वापरले जात नाही पारंपारिक ब्रिटिश ख्रिसमस केक मध्ये
आपण आणखी पुढे जाण्याआधी, यूकेमध्ये जरी आपण विकत घेण्यासारखे काही नसेल आणि कोठेही नसेल तर आपण कोणत्या प्रकारचे suet आणि विकल्प वापरु शकता हे जाणून घेणे चांगले राहील आणि तरीही सर्व महान फ्लेवर्स आणि ओलावाचा आनंद घ्या. ते तात्काळ उपलब्ध आहे.
तर, suet म्हणजे काय?
व्याख्या: Suet हे मूत्रपिंड आणि इतर अवयवांच्या आजूबाजूला प्राण्यांच्या शरीरात आढळणारे चरबी आहे. हे एक संतृप्त चरबी आहे आणि परंपरागतपणे भाजून मळलेले पीठ मध्ये, steamed खीर आणि गोड कूकमात वापरले जाते . तेथे तयार केले जाणारे शाकाहारी विकल्प आहेत जे अग्रगण्य सुपरमार्केट मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात. मांस आणि शाकाहारी आवृत्ती दोन्हीसाठी अटोरा पहा.
आपण आपल्या कसाईशी मित्र बनवू शकता आणि मूत्रपिंडांपासून चरबी मागू शकता. तो स्वच्छ आहे याची खात्री करा आणि नंतर गोठवू आणि शेगडी आणि आपल्या पाककृती वापर
पाककृती मध्ये suet उदाहरणे: अनेक आहेत, अनेक पाककृती काही गडद आणि श्रीमंत इतर फिकट. काहींचा वापर गोमांस suet आणि इतर शाकाहारी सूट एका हलके पुडिंगसाठी करतात.
आपल्या पाककला मध्ये Suet च्या पर्यायी
प्रामाणिकपणे, आपल्या स्वयंपाकात suet साठी आपण वापरत असलेले कोणतेही पर्याय घटक स्वत: वापरण्यासारखे नसतील. तथापि, तेथे काही सभ्य पर्याय आहेत जे आपण बंद मिळेल.
काही गोठविलेल्या लोणीचा वापर करण्याचे सल्ला देतात, पण मी हे टाळायच कारण बटर पिल्णे तितक्या लवकर द्रुतगतीने पिळतो आणि तुमची सांजा चिकळा आणि भारी होऊ शकतात.
आपण खाली दिलेल्या सूचनेसह लोणीची मात्रा एकत्र करू शकता परंतु हे देखील नमूद केले आहे की ते गोठवले आहे.
सूटसाठी सबटेस्टिटि म्हणून कमी करणे
जर आपल्याला नको असेल किंवा त्याला शोधू शकला नाही तर त्याऐवजी ट्रेक्स, फ्लोरा व्हाईट आणि कुकिनचा वापर कमीतकमी करा आणि शाकाहारींसाठी योग्य म्हणून भाज्या लहान करा.
शॉर्टनिंग वापरण्यापूर्वी ते फर्मला चिकटत नाही. एकदा गोठलेल्या मोठ्या शेगडीवर खवणी घालून त्यात चटणीचा तुकडा मिळवावा, एकदा का फ्राय करून पुन्हा एकदा तुकडे करा आणि जेव्हा आपण आपल्या कृतीमध्ये मिसळणे तयार असाल तेव्हाच वापरा. आपण अन्न प्रोसेसर मध्ये गोठविलेल्या, लोखंडी जाळीची चौकट कमी करू शकता जे कमीतकमी तुडतुळ होईल आणि पुन्हा वास्तविक रिसेट करेल.
आपल्या फ्रोझन, लोखंडी जाळीची शॉर्टनिंग वापरा. आपण पर्यायी suet आधीही बनवू शकता आणि फ्रीजरमध्ये बॅगमध्ये ते गोठविल्यास आपण ते नियमितपणे वापरू शकता. ते केवळ एक किंवा दोन महिन्यांत जास्तीत जास्त राहतील.