ग्राऊंड बीफ आणि भाज्यांमधील हार्दिक मिश्रण एक आश्चर्यजनक रूचकर सूप बनविते. सूप इटालियन जडवे, प्याज सूप मिक्स, टोमॅटो सॉस आणि पर्मियन पनीर यांच्याकडून त्याची उत्कृष्ट चव मिळते. शिजवलेला पास्ता वाढविल्याने, परिणाम हा मिनिस्ट्रोन सारखा आहे.
हे सूप एक उत्कृष्ट प्रारंभिक बिंदू आहे आणि आपण जोडू शकता अशा अनेक भाज्या आहेत. काही शक्यतांमध्ये संपूर्ण कर्नल कॉर्न, ड्युटेड रताबागा किंवा पॅर्निप्स, कॅन केलेला नेव्ही बीन किंवा उत्कृष्ट उत्तरी बीन्स आणि मशरूम समाविष्ट आहेत. किंवा गोठवलेल्या अधिक निविदा भाज्या तेवढे 30 ते 45 मिनिटे आधी वापरा (उदा. इंग्रजी मटार, हिरव्या सोयाबीन, मिश्रित भाज्या कट). जर तुमच्याकडे मकरोनी नसेल तर डटॅनीनी किंवा लहान तुकड्यांना सूपचा वापर करा. फिकट सूपसाठी (किंवा जर तुम्ही लाल मांस टाळण्याचा प्रयत्न करत असाल तर) जमिनीवर टर्की किंवा मैदानी चिकन मांडी वापरण्यावर विचार करा.
अधिक द्रव साठी, त्यांच्या रस सह इटालियन-अनुभवी टोमॅटो एक 14.5-पौंड करू शकता, किंवा गोमांस स्टॉक किंवा पाणी अतिरिक्त कप घालावे. सूप देखील चांगले, freezes. एक दुहेरी बॅच बनवा आणि भावी भोजनासाठी अर्धा फ्रिज करा.
या चवदार सूप जोमाने भाजलेल्या बिस्किटे किंवा सी ornbread सह सर्व्ह करावे. हार्दिक भोजन किंवा डिनरसाठी, सॅंडविच किंवा कोंबडीयुक्त सॅलडसह सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 एलबी. ग्राउंड गोमांस
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1/4 चमचे तेलबिया
- 1/4 चमचे तुळस
- 1/4 चमचे
- seasoned salt
- 1 (1 पौंड) लिफाफा
- कांदा सूप मिक्स
- 3 कप उकळत्या पाण्यात (किंवा अनसॉल्टेड गोमांस स्टॉक)
- 1 गोमांस मांसनलिका क्यूब किंवा गोमांस चव granules (आपण गोमांस स्टॉक वापरत असल्यास वगळणे)
- 1 (8 पौंड) टोमॅटो सॉस
- 1 चमचे सोया सॉस
- 1 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, sliced
- 1 कप गाजर, कणीक
- 1/2 कप मकरोनी (शिंपडलेले)
- 1/4 वाटी किसलेले परमानी चीज
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये ग्राउंड गोमांस चुरा आणि तो यापुढे गुलाबी होईपर्यंत शिजवावे, सतत ढवळत. गोमांस काढून टाका आणि ते क्रॉक बॉटवर हलवा.
- गोमांस करण्यासाठी काळी मिरी, ओरेगानो, तुळस, तणाचा तुकडा, आणि कांदा सूप मिक्स जोडा.
- पाणी, पातळ रस्सा, टोमॅटो सॉस, सोयासॉस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि गाजर जोडा. साहित्य मिश्रित करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे
- भांडे झाकून 6 ते 8 तास शिजवणे.
- सूप तयार होण्याआधी सुमारे 30 मिनिटे, पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनंतर उकळत्या पाण्यात मकोवळे शिजवा. चांगले मोकळे करा.
- क्रॉक पॉट कमाल करा आणि शिजवलेला मकाओनी आणि परमानियन चीज घाला.
- झाकण ठेवून सूपला उच्च सेटिंगवर सुमारे 10 मिनिटे जास्त शिजवा.
टिपा
- मोठ्या डच ओव्हन किंवा स्टॉकपोस्टमध्ये स्टोवेटोप, तपकिरी आणि गोमांसवर सूप शिजविणे. मकोरोन वगळून उर्वरित साहित्य जोडा आणि उकळी आणा. कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि सुमारे 1 तास उकळण्याची करा. परमसन चीज सोबत मकाओ घालून ते सूपमध्ये घाला. त्यातून उष्णता
- मंद कूकरमध्ये घालण्याआधी तो नेहमी ब्राऊन ग्राउंड गोमांस चांगला असतो. ब्राउनिंग अधिक चव जोडते आणि रंग आणि पोत बरेच सुधारीत असतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 270 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 65 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |