लाल चहा: एक नाव आणि दोन अतिशय भिन्न चहा

आपण कधीही लाल चहा मागितली आहे, परंतु त्याऐवजी काळ्या चहासह गेला आहे? दोन जातीच्या रंगांचा रंग समान असतो, परंतु गैरसमज होण्याची संभाव्य कारणे कदाचित संभाव्य आहेत. याचे कारण असे की आपण ज्याप्रकारे सेवा करता तो 'लाल चहा' हा जगात कुठे आहे यावर अवलंबून आहे

"लाल चहा " या शब्दाचे दोन वेगवेगळे अर्थ आहेत. जगातील बर्याच भागांमध्ये, हे रूबिओस चहाचे वर्णन करण्यासाठी वापरले जाते. तरीही, चीनसारख्या देशांमध्ये काळ्या चहाचे हे पारंपारिक नाव आहे.

या दुहेरी अर्थाने 'लाल चहा' किंवा अन्य एक प्रकारचे पेय घेणार्या लोकांमध्ये गोंधळ होऊ शकतो.

'रेड टी' रूईबोस टी म्हणून

पश्चिम मध्ये, 'लाल चहा' साठी अधिक सामान्य अर्थ रियोबोस ( रॉय-बॉस ) आहे, जे खरंच टायरन किंवा हर्बल ओतण्याची एक प्रकार आहे रुईबॉस चहा असलॅथियस लायनारिस प्लांटमधून येते, ज्याला 'लाल बुश' असेही म्हणतात. हे वनस्पती दक्षिण आफ्रिकेतील आहे आणि हिरव्या, सुई सारखी पाने जी आंबायला ठेवा नंतर त्यांचे स्वाक्षरी लाल रंग मिळते.

Rooibos चहा रंग लाल आहे आणि काही म्हणा काळी चहा प्रमाणेच आहे की एक गोड, woodsy, earthy चव आहे.

• बहुतेक रियोबोस ऑक्सिडीयड आहेत, जरी असंक्षिप्त (किंवा 'ग्रीन' रियोबोस) देखील उपलब्ध आहे.
• Rooibos नैसर्गिकरित्या कॅफीन मुक्त आहे कारण ती 'हर्बल चहा' आहे.
• त्याच्या गोड चवमुळे, अनेक मसाला चाई ब्लेंडमध्ये रूबिओज वापरतात.
• रवीबोसचा चव देखील मिष्टान्न चहासाठी परिपूर्ण आहे. हा सहसा चॉकलेट, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, कारमेल आणि फळांच्या फ्लेवर्ससह एकत्र केला जातो.

Rooibos हे अनेक आरोग्य फायद्यांसाठी देखील ओळखले जाते टॅनिन्स आणि कॅफीन-फ्रीमध्ये केवळ कमी नाही, परंतु रूइबोसने आपल्याला शांत राहणे, निद्रानाश मदत करणे, आणि आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला चालना देण्याचा विचार केला आहे. हे बर्याच वेळा पोट पेटके कमी करण्यासाठी आणि बाळाच्या तसेच हईफेव्हर आणि इतर ऍलर्जींच्या पोटात उपचारासाठी वापरण्यात आले आहे.

काही रूबिओस विश्वासी देखील असे मानतात की ते वृद्धत्व कमी करू शकते, तरीदेखील ते आपल्या त्वचेवर ते थेट लागू करावे लागेल.

ब्लॅक टीच्या रूपात 'रेड टी'

'लाल चहा' साठी खूप जुने अर्थ आहे, जी शंभर वर्षांपूर्वी चीनमध्ये उत्पन्न झाली होती. वेस्टचे लोक ' काळा चहा ' असे म्हणतात हे समानार्थी आहे.

हाँग चाय , किंवा 'लाल चहा' हे ' काळी चहा ' हे मूळ नाव आहे ( ही ची ). हे पूर्व मध्ये वापरले जाते कारण, चीनमध्ये, काही वेळा चायच्या पृष्ठभागावर त्यांचे आवरणाचे रंग दिले जाते. काळा / लाल चहाला गडद नसलेली पाने पांढरे आहेत परंतु त्यांचे रंग जास्त फिकट असतात, जास्त लाल ओतणे असतात.

• वेस्ट मध्ये, चहाला त्यांच्या पानांच्या रंगासाठी नावे दिली जातात, आणि म्हणून काळ्या चहाची पाने 'काळी चहा' पहातात.
• पांढर्या चहा आणि हिरव्या चहाच्या बाबतीत , पानेचा रंग आणि ओतण्याचा रंग बराचसा सारखीच आहे, म्हणून नावे समान आहेत.

चायनीज चायच्या परिभाषामध्ये, काळी चहा ( हीची चा ) एक पूर्णपणे वेगळा प्रकारचा चहा आहे ज्याच्या प्रक्रियेस आंबायला ठेवा द्वारे ऑक्सिडेशन ऐवजी ऑक्सिडेशन दर्शविले जाते. हे 'आंबलेल्या चहा' किंवा 'गडद चहा' म्हणून ओळखले जाते आणि तिथे तीन मूलभूत शैली आहेत: जिओ झोंग काळे चहा, गोंगफू काळे चहा आणि तुटलेली काळे चहा.

ब्लॅक / लाल चाय हे त्यांच्या बोल्ड फ्लेवर्ससाठी प्रसिद्ध आहेत , जे दैनंदिन, गौण, गोड, वुडस्की, फुलल, फळ किंवा चॉकलेटरी असू शकते.

या बोल्ड फ्लेवर्समुळे, काळा चहाच्या जोडीला अनेक पदार्थांसह आणि ते दुपारी चहासाठी लोकप्रिय पर्याय आहेत.