हे दालचिनी रोल चव उत्कृष्ट नाही फक्त, ते विलक्षण गोठविली आणि मायक्रोवेव्ह मध्ये reheated जाऊ शकते. एक डझन दालचिनी रोलसाठी ही कृती मनुकासह किंवा शिवाय नसावी. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क frosting glaze खरोखर आवश्यक नाही तरी, हे शीर्षस्थानी आपले रोल पाठवेल की एक सोपे शेवटच्या मिनिटांचा जोडा आहे. अन्य शब्दात, शुद्ध दालचिनी रोल फुलांची शिफारस केली जाते.
एक टीप: आपण एक रेफ्रिजरेटर dough म्हणून dough वापरू शकता आणि दुसर्या दिवशी रोलस् bakes!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- रोल:
- 1 1/2 पॅकेजेस कोरडी
- यीस्ट (सुमारे 3-1 / 4 टीप्स)
- 1/4 कप गरम पाणी
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 1/3 कप साखर
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1 कप दूध
- 1 अंडे
- 4 ते 5 कप
- शिजवलेले पीठ
- 1 कप बटर (वितळले; अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- 1 कप
- ब्राऊन शुगर (अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- पर्यायी: दालचिनी
- पर्यायी: मनुका
- वेनिला फ्रॉस्टिंग:
- 2 कप
- पिठीसाखर
- 1 चमचे लोणी (पिवळा)
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 2 ते 4 tablespoons दूध (किंवा फिक्कट)
ते कसे तयार करायचे
- उबदार पाण्याला खमीर घालून 10 मिनिटे भिजवा.
- दूध कमी करा; शॉर्टलाइन ओलांडू साखर आणि मीठ घाला आणि कोमट करणे. विसर्जित यीस्ट आणि घडीव अंडे जोडा. प्रत्येक जोडणी नंतर एका वेळी एक जोडून 4 कप मैदा घालणे.
- हाताळणीसाठी मळमळ पेंडीचीच असली पाहिजे. लवचिक आणि गुळगुळीत होईपर्यंत floured बोर्ड वर मालीश खूप पीठ पिऊ नका. कणीक मळून घ्यावे. 1-1 / 2 तास वाढू द्या.
- मळलेले दाब दाबा आणि कार्यशील आकारात विभागून घ्या. एक आयत मध्ये बाहेर dough रोल मेल्टेड बटरसह झाकण ठेवा. उदार हस्ते तपकिरी साखर * एक जाड थर सह.
- दालचिनी वर छिद्र * म्हणून इच्छित आपण मनुका आवडत असल्यास, मनुका एक थर वर थर
- Jellyroll फॅशन अप रोल
- कात्री किंवा 1/2 ते 2 इंच जाड काप काप कापून काढणे.
- 8 किंवा 9 इंच गोल ग्रेप्स केक पॅनमध्ये ठेवावे. मध्यभागी एक तुकडा ठेवा आणि त्याच्या सभोवती काप घाला. अगदी बाहेर अगदी खाली रोल करा आणि पॅन भरा रोल होईपर्यंत उडी मारू नका ... आणखी एका तासासाठी ...
- एक 350 ° फॅ ओव्हन सुमारे 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे. रोल्स खूप तपकिरी झाल्यास, बेकिंगच्या शेवटच्या वेळेपर्यंत झाकण फॉइलच्या एका तुकड्याने झाकून ठेवा. शिजवलेल्या रोलस्वर नाही
- एका प्लेटवर उलटा करून पॅनमधून ताबडतोब काढून टाका आणि नंतर रोलच्या उजवीकडे दुसर्या प्लेटवर टिप करा.
फ्रॉस्टिंगसाठी:
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, साखर, लोणी आणि व्हॅनिला ठेवा. नंतर एक जाड, सुसंगतता नीट ढवळून घ्याव्यात सक्षम पोहचविणे पुरेसे दूध किंवा मलई मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- उबदार रोल्सवर ते प्लेटवर ठेवता येतात तेव्हा फ्रोस्टिंग पिळुन जाते आणि रोलमध्ये जातात.
* दोन्ही तपकिरी शुगर आणि दालचिनीसह उदार व्हा. हे आपल्याला दालचिनीसह पूर्णपणे झाकलेले तपकिरी शुभ्र एक 1/2 इंचाच्या स्तर बद्दल देईल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 475 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 73 मिग्रॅ |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 52 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |