अॅव्हॅकॅडो स्टोरेज आणि सिलेक्शन

ऑवोकॅडो निवड आणि स्टोरेज

बहुतेक भागाप्रमाणेच, अॉकोडाओस उचलले जाईपर्यंत पिकलेले नाहीत, म्हणून ताजे लोक खडकाळ तितकेच कठीण होतील. एक अगदी निर्दोष पोत शोधा, त्याच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर एकसमान रूपाने कडक किंवा मऊ आणि त्यांच्या आकारासाठी जड वाटते. स्त्राव किंवा मऊभोळे असलेले कोणतेही प्राणी टाळा आणि देह आणि त्वचेच्या मध्ये पोकळ असलेल्या व्यक्ती. ऑवोकॅडोची तपासणी करा ... जर खड्ड सैल असेल तर पुढच्या एकावर जा.

हळुवारपणे दाबल्यावर योग्य फळांचा देह होईल तथापि, योग्य फळे बाजारात अतिशय हाताळणी सह सहज जखम, म्हणून घरी घरी स्वतः ripen सर्वोत्तम आहे. अर्थात, याचा अर्थ योग्य नियोजन, आपल्या वापरासाठी 2 ते 5 दिवस आगाऊ देऊन ते योग्य आहेत.

पिकण्यासाठी, थेट तपकिरीपासून थेट 2 ते 5 दिवस तपमानावर तपकिरी पेपरच्या पिशवीत आवा अकोडा ठेवा. पिशवीमध्ये सफरचंद किंवा केळ्याचा समावेश केल्याने ripening प्रक्रिया पुढे चालू होईल. रेफ्रिजरेटरमध्ये न संपणारे फळ साठवू नका. थंड होण्यानंतर ते कधीही पिकणार नाहीत. एकदा योग्य झाल्यास, त्यांना दोन आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येऊ शकत नाही.

हवा उघड तेव्हा avocado च्या देह त्वरीत अंधार करण्यासाठी सुरु होते, त्यामुळे avocado कट आहे एकदा तो मांस सह त्वरीत काम करणे महत्वाचे आहे. एक ऍसिड (लिंबू सहसा पसंतीचा ऍसिड) च्या व्यतिरिक्त अंधारमय प्रक्रिया retards.

Avocado मांस प्राप्त करण्यासाठी, खड्डा सुमारे सर्व मार्ग सुमारे लांब ती काप. नंतर हळुवारपणे अर्ध्या दिशेने दोन्ही बाजूंना अर्धवट वेगळे करा खड्डा एकाच बाजूला असावा. त्वचा आणि मांस दरम्यान एक मोठे चमच्याने स्लिप आणि निविदा देह किंवा फळाची साल आणि स्लाइस बाहेर काढणे

ब्राउनिंग टाळणे किंवा लिंबाचा रस असलेल्या दोन चमचे मिश्रित वास असलेले हरभजन सोडण्यासाठी लिंबाचा रस घालून तेलाचे पिठ भुरभुरावे.

1 ते 2 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवण्यासाठी कस लावा.

आपण आधीपासून काही तास आधी सोललेली अव्हकोडास तयार करण्याची गरज असल्यास, लिंबू रसाने झाकलेला पेपर टॉवेल्स मध्ये तुकडे लिपून प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून ठेवा. जर गडद पडले तर विस्कळित क्षेत्र केवळ हळुवारपणे तुकडे करतात किंवा कापतात.

Avocado, पुरीचा देह फ्रीज करण्यासाठी प्रति 2 अव्होकॅडो प्रति 1 लिंबाचा रस लिंबाचा रस आणि एक घट्ट-बंद कंटेनर ठेवा. फ्रोजन आवाकाडो 3 ते 6 महिने 0 अंश फॅ ठेवले जाऊ शकते.

Avocados आणि Avocado पाककृती बद्दल अधिक:

• एवॅकॅडो स्टोरेज आणि सिलेक्शन
• अॅव्होकॅडो जाती, तथ्ये, आणि वापर
•
• एव्होकॅडो इतिहास

कूकबुक