मी ते मान्य करेन. मी किरकोळ स्टोअरमध्ये तयार केलेला कुकी आटलेला खरेदी केला आहे जरी मी नेहमी नंतर पश्चात्ताप करतो त्या कुकीज खराब नसतात; तो एकतर त्या महान नाही आहात की फक्त आहे खरं तर, आमच्या घरात विनोद हे कच्चे मळलेले बेक केलेले कूकीपेक्षा बरेच चांगले आहे. तसेच, आपण लगेच समजून घ्या की आपण त्यांना बेक करताना त्या कुकीज चांगला आहेत परंतु नंतर नाही. या दिवशी हात वर ठेवण्यासाठी आपल्या स्वतःच्या होममेड कुकी आट्यात न बनण्याचा एक निमित्त नाही. '' कुकीज फ्रीज केल्याच्या विविध प्रकार आहेत, कुकीजच्या प्रकारानुसार आणि आपण किती हव्या आहेत एका वेळी शिजविणे
गोठवलेल्या कुकीची कण जवळपास 3 महिन्यांसाठी असते
कुकी डोफ फ्रीझ कसे
आपल्या आवडत्या कुकी रेसिपीमधून मळ बनवा. सर्वाधिक कुकी रेसिपी सुंदर गोठवू शकता. अंड्या पांढर्या रंगापासून तयार केलेल्या कुकीजपासून दूर रहा. चांगले अतिशीत करण्यासाठी अतिरीक्त doughs आवश्यक आहेत.
पुढे, अतिशीत साठी dough तयार. आपण एकाचवेळी आपल्या सर्व कणिकांना बेक करण्याची योजना बनवत असाल तर, आपण फ्रीझिंगसाठी हवाबंद कंटेनर मध्ये सर्व आट जागा ठेवू शकता. वापरण्यासाठी: रेफ्रिजरेटरमध्ये संपूर्ण कंटेनर डीफ्रॉस्ट करा आणि रेसिपीनुसार निर्देश करा.
ड्रॉप कूकीज साठी Dough गोठवा कसे
ड्रॉप कुकीज करताना, आपण एका वेळी कुकीजचे एक लहान बॅच डीफ्रॉस्ट करण्याची लवचिकता घेऊ शकता. तसे असल्यास, या चरणांचे अनुसरण करा
चर्मपत्र किंवा पोकळीवर बेकिंग शीटवर, कढईच्या पूर्ण चकत्या ठेवा. आपल्याला शीटवर येता येईल तितके ठेवा.
दोन तास किंवा रात्रभर फ्रीजरमध्ये बेकिंग शीट ठेवा.
पत्रक पासून हवाबंद कंटेनर किंवा फ्रीजर पिशव्या काढा
अंदाजे (डॉट घनतेवर अवलंबून) गोठवलेल्या कुकीजसाठी बेकिंगचा वेळ 350 डिग्री फॅ. ओव्हनमध्ये चर्मपत्र लावायला बेकिंग शीटवर 10 ते 15 मिनिटे असतो. 2 मिनीटे पॅनवर थंड होऊ द्या आणि थंड होण्यासाठी रॅक काढा.
रोल्ड कूकीजसाठी डाळी गोठवावी कसे
रोल केलेल्या कुकीज (कटाबाहेर कुकीजसाठी वापरल्याप्रमाणे) साठी गोठविण्याचा मठा काही अतिरिक्त चरणांची आवश्यकता आहे
रोलिंगसाठी अगदी प्रमाणात मध्ये dough विभागणे. ब्रेड बोर्ड किंवा काउंटरवर, कुकी शीट पॅनमॅप पेपरचा आकार ठेवा. बेकिंग शीट वर 1/2 इंच - 1/4 इंच ओव्हल आणि स्थानावर मळून घ्या.
इतर भागांसह उपरोक्त चरणांची पुनरावृत्ती करा. नंतर, बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपर लावा.
2-3 तास किंवा रात्रभर रेंगावा. गोठ्यातून पॅन आणि स्थानापासून मळून काढा.
रेड्रिजरेटरमध्ये पेंडीची झीज पटकन कमी होईल कृती दिशानिर्देशांनुसार कुकीज कापून घ्या आणि बेक करावे.