या मकरोनी आणि चीजसाठी स्पेशल हे योग्य वर्णन आहे आणि ते दिसते त्याप्रमाणे चांगले वाटते. शेळी चीज, एक शेडर, आणि परमेसन चीज, ताजे किंवा सुक्या जडजवा यांचे मिश्रण मिश्रण मिश्रण व्यतिरिक्त जोडले जातात.
ही एक समृद्ध केसेरोल आहे परंतु चीजची मात्रा कमी करुन ते फिकट करता येते. अधिक कल्पनांसाठी टिप्स आणि विविधता पहा.
कणीक झालेल्या टोमॅटोबरोबर किंवा एका उत्कृष्ट जेवणासाठी खराब झालेली कोशिंबीर वापरा किंवा साइड डिश म्हणून वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औंस कोपरा मॅकरोनी (सुमारे 2 कप कच्चे)
- 2 tablespoons बटर
- 2 चमचे मैदा
- 2 कप दूध, 2 टक्के दंड आहे
- 1 ते 2 tablespoons ताजे चिरलेला मिश्रित herbs, किंवा 2 teaspoons वाळलेल्या पानांचे herbs (एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ऋषी, chives, इत्यादी)
- 1/2 चमचे मीठ, किंवा चव
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 4 औन्स बकरी चीज जडी-बूट सह किंवा साधा
- 8 औंस तीक्ष्ण केडरची चीज, चिपाडे
- 4 औन्स कपाळावर परमसेन चीज, वाटून
- 1 कप मऊ ब्रेड पाव मग
- 2 tablespoons melted लोणी
ते कसे तयार करायचे
- 2-चौथा भाग बेकिंग डिश तळणे. 350 F वर ओव्हन ओवन
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनंतर उकळलेले खारट पाण्यात कूक मकरोनी; निचरा, स्वच्छ धुवा आणि बाजूला ठेवा
- मोठ्या कढईत, मध्यम-कमी उष्णता प्रती लोणीचे 2 tablespoons वितळणे. चांगले मिश्रित आणि फुंकणे होईपर्यंत पीठ परता. हळूहळू दूध घाला, सतत ढवळत; पाककला सुरू ठेवा आणि थोडासा जाड होईपर्यंत ढवळत राहा. जड-जूड, मीठ आणि मिरचीचा समावेश करा, नंतर शेळी चीज आणि केडरमध्ये नीट ढवळून घ्या. सुमारे 3 औन्स ऑफ परमेसन चीज नीट ढवळून घ्यावे. पनीर आणि पिलांना पिवळा होईपर्यंत ढवळत राहा. निचरा मकरोनी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि तयार बेकिंग डिश मध्ये चालू.
- मेल्टेड बटरच्या 2 चमचे आणि उर्वरित परमानियन चीजसह ब्रेडचे तुकडे एकत्र करा. चांगले मिसळलेले होईपर्यंत मिक्स करावे आणि कोकम पूर्णपणे बटराने घालतात.
- फुलांचा रस प्रती शिंपडा. 25 ते 30 मिनिटे प्री-ओटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
टिपा आणि विविधता
- 1 लसूण बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्सरमध्ये 2 मिनिटे शिजवा.
- 1 ते 2 चमचे बारीक बुडलेले धुरळ मधाचे तुकडे करून चिरलेली कोथिंबीर घालून शिजवणे. पिठ जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, आणि कृती सह सुरू ठेवा.
- Herbs सह Boursin चीज संकुल सह शेळी चीज आणि herbs बदला
- इच्छित असल्यास, परमसन चीज वगळा.
- शिजवलेल्या मॅकरोनीला जोडण्यापूर्वी पिझ्झा सॉसमध्ये 1 कप पाण्यात हॅम घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 607 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 93 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,260 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |