मेझे

परिभाषा:

ग्रीकमध्ये: μεζέ, बहुवचन μεζέδες ( मेझेटेश , उच्चार मेह-जेएएच-थेस)

पुरातन कालखंडात मुळासह एक शब्द, शब्द आणि वापर तुर्कीमधून ग्रीसला आला. भूक नसलेला भूक नसलेला भोजनाचा प्रकार (जरी मेजेची भांडी अॅप्टीझर्स म्हणून वापरली जाऊ शकते) परंतु, एक वेगळा आहार म्हणून एक गरम गरम किंवा थंड, मसालेदार किंवा सुगंधी, अनेकदा खारटपणा, एकट्या किंवा अन्य मेझेटेसह सर्व्ह केले जाते अनुभव

मेजाचा हेतू दोनदा आहे: पिण्याच्या (वाइन, वाउझो, राकी, इत्यादी) पूरक आणि सामाजिक मेळाव्यासाठी पार्श्वभूमी प्रदान करणे.

अॅप्टीसाइझर्स ( ग्रीकमध्ये ओरेक्टीका ) जे भोजनाची भूक वाढवण्याच्या हेतूने आहेत, ते कुटुंब आणि मित्रांच्या गटांसाठी एकत्रित किंवा मेजेट्ससाठी बाहेर जाण्यासाठी सामान्य आहे , यापैकी अनेक आनंददायी पदार्थ, पेय, संभाषण, आणि हशा टेबलमधील प्रत्येकजण लहान प्लेट्स सामायिक करतात, जे न केवळ चव आणि बनावट संवेदनांची एक आश्चर्यकारक विविधता प्रदान करते परंतु त्यास सुखी, अविवाहित (कदाचित शोरयुक्त) वातावरण तयार करते ज्यासाठी ग्रीक सर्वज्ञात आहेत.

पारंपारिक पद्धतीने मेजिटेस म्हणून वापरलेले बरेच व्यंजन आहेत, तथापि, वैयक्तिक प्राधान्यांच्या आधारावर, टेबलवर काय समाविष्ट केले गेले आहे याची भरपूर लवचिकता आहे. ग्रीक रेस्टॉरंट्समध्ये नेहमीच मेन्यूचे वेगळे इफेक्ट्स विभाग असतात, आणि एखादे पेटी म्हणून वापरले जाणारे पदार्थ, एक सलाड किंवा मुख्य डिशचा एक छोटासा भाग देखील समाविष्ट करता येतो. मेझेटे पक्ष आणि बुफे जेवणांसाठी उत्तम पर्याय आहेत.

उच्चारण: meh-ZEH

वैकल्पिक शब्दलेखन: मेझ

उदाहरणे: पास्ता एलीया (ऑलिव्ह पेस्ट) हे ओझोसह सर्व्हिससाठी आवडते मेजेस आहे.