परिभाषा:
मूसकॉक हा एक स्तरित ओव्हन पुलाव केलेला पदार्थ आहे जो कि भाज्या व मांसापासून बनवलेला असतो. मुसास्कची सर्वात सुप्रसिद्ध आवृत्ती एग्जिल्पंट स्लाइस , चीज आणि मांस सॉसच्या थरांसह तयार केली आहे , जी एक जाड बेकॅमल सॉससह उघडली आहे; तथापि, इतर आवडीनुसार बटाटे, zucchini, किंवा भाज्या संयोजन अलीकडे, एक मांसाहारी (शाकाहारी) आवृत्ती देखील बरीच उपलब्ध झाली आहे.
1 9 00 च्या सुरुवातीपर्यंत, फक्त भाज्या आणि मांसाचा उपयोग करून मसास्क हा एक साधा साधी डिश होता
बेकॅमल सॉसचे मिश्रण फ्रान्समध्ये प्रशिक्षित करणाऱ्या ग्रीस शेफ, निकोस टेल्लेमेंटस यांना जाते आणि ही नवीन आवृत्ती त्वरेने ग्रीसमध्ये एक आवडते बनली.
उच्चारण: मू-sah-KAH
वैकल्पिक शब्दलेखन: मसाका, मौका, म्युसकास (ग्रीकमध्ये: μουσακάς)
उदाहरणे: मौसका हा सर्वात प्रसिद्ध ग्रीक पदार्थांचा एक आहे.