पपीडसीड किंवा कल्शी झीम मकईम (KLOOSS-kee z MAH-kyem) सह पोलिश नूडल्ससाठी हे कृती wigilia किंवा नाताळच्या भोजनास जेवणासाठी चालविलेल्या पारंपारिक पदार्थांपैकी एक आहे. पाककृती क्षेत्रानुसार बदलते. काही काजू, शेंगदाणे नारिंगी फळाची किंवा बेदाणे, जेव्हा ते क्लोस्की झक मिकिएम मी रॉडझिनकामी (रावा-जिन-के- माय ) बनते. आधुनिक कुटुंब खरेदी केलेले अंडी नूडल्स आणि खसखशीचा भरलेले पदार्थ वापरतात, परंतु बरेच जण अजूनही स्वत: चे कुप्की बनवतात आणि स्वतःचे खसखस काढतात. हा डिश बहुतेक वेळा कुटियासाठी पर्याय आहे. खसखस कायम असतात कारण ते येत्या वर्षात संपत्तीचे प्रतिनिधित्व करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 पाउंड खसखस
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 ते 1 कप मध
- 3 कप शिजलेले अंडे नूडल्स (पसंतीच्या रूंदीचा वापर करा), उबदार ठेवा
- 2 tablespoons बटर
- पर्यायी: 1/2 कप बेदाणे
- पर्यायी: 1/2 कप चिरलेला बदाम
- पर्यायी: 1 चमचे चिरलेली शेंगदाणे संत्रा फळाची साल
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपॅथी मध्ये, एक उकळणे खसखस बिया आणि दूध आणू. झाकण आणि 12 तास उभे राहा
- कोणत्याही द्रव बंद काढून टाकण्यासाठी एक चाळणी मध्ये poppy बियाणे ठेवा.
- खसखस बियाणे दोनदा पिळून काढा.
- मधाचे खसखस मिसळून मध, मनुका, नट आणि नारंगी फळाची साल वापरावीत. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ठेवून जवळ नाही.
- 2 tablespoons बटर आणि खसखस बियाणे मिश्रण सह उबदार अंडी नूडल्स एकत्र करा. साइड डिश किंवा मिष्टान्न म्हणून गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 598 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ |
| सोडियम | 228 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 78 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |