Gewurztraminer फ्रान्स (विशेषत: Alsace), जर्मनी, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंड मध्ये प्रामुख्याने घेतले पांढरा द्राक्ष आहे, विशेषत: जेथे थंड हवामान आणि थंड पाण्याकडे झुकले जाते त्या ठिकाणांवर लक्ष केंद्रित करण्याची संधी असते. लागवड आणि उपलब्धता लक्षात घेण्याजोग्या प्रमाणात पांढर्या द्राक्षांचा वेल, परंतु ज्यूज अरमॅटिक्स आणि गेवूर्त्ट्रामिनरच्या फुल-ऑन फ्लेवर्सचा अनुभव घेतलेल्यांसाठी, ते जलद चाहत्यांपैकी एक आहेत.
ग्वेर्झट्रामिनरची प्रादेशिक मूल
विशेषत: सर्वोत्तम गेव्हरत्ट्रामिनर वाइन अल्सेस आणि जर्मनीमध्ये आढळू शकतात. जर्मनमधील मसाल्याचा अर्थ "गेवर्ज" म्हणजे सुगंधी सुगंधी सुगंध. या श्लेष्मल व्हाईट वाइनच्या नाकातून काय अपेक्षा आहे Gewurztraminer द्राक्ष स्वतः थंड हवामान (जन्मजात नैसर्गिक आम्लता वाढविणे) मध्ये उत्कृष्ट वाढते आणि गुलाबी रंगाकडे जाते. द्राक्षारस हा चवदार रंगाचा द्राक्ष त्वचा घेतो आणि त्यास खोल सोनेरी रंगाचा वाइन बनवितो.
गेवर्झट्रामिनर - ते काय आवडते
हे सुगंध सह सुरू: Lychees . होय, लीची, बहुतेकांना काय माहिती आहे हे माहित नाही, आपल्या स्थानिक किराणा दुकानातील एशियन पादचारी भाषेतील लाईचेस पकडण्यावर विचार करा आणि त्यास उघडा उघडा. एक मोठा धक्का बसला आणि नंतर ग्वेर्झचा ग्लास ओतला आणि तो आपल्या वायस फुफ्फुसाच्या शीर्षस्थानी लिमी चीफ करत नाही तर पहा! हे क्लासिक, सांगा-कथा सुगंध ग्वेर्झट्रामिनरचा ट्रेडमार्क अलंकार आहे, एक गुप्त गंध जो अंध तपासणीमध्ये मृत देतो.
लिचीच्या मधुर गंधशी परिचित होण्यासाठी, हे कँपचे मूल्य आहे. स्मोकी नोट्स, गुलाबाची झाडे, द्राक्षे आणि अननसाचे श्रीमंत पात्र, सर्वजण गीवुरझट्रामिनरची एक मोठी बाटलीच्या विणलेल्या अरोमॅटिक्समध्ये जाऊ शकतात.
ऍसिड रॉक्स का: ग्व्यूर्झट्रामिनरच्या कथामध्ये आंबटपणा हा आणखी एक मुख्य वर्ण आहे.
सर्वोत्तम गेव्हर्झेटराइन्डर अन्न-उपयुक्त अम्लता उच्च पातळी ठेवतात, वाइन एक चैतन्यशील, ताजे निसर्ग देत आहे. उष्ण हवामानाच्या तुलनेत थंड हवामान एसिड प्रोफाइलमध्ये विसर्जित करतात. आंबटपणाच्या खालच्या पातळीमुळे टायलेटवर जिवर्जट्रिमिनेर फडबी टाकता येऊ शकतो, जो थोडासा रस आणि जोड्या क्षमता जोडतो. गेवराझट्रामिनर बर्याचदा कोर-कोरड्या शैलीमध्ये वाळवले जातात, तथापि गतिशील अॅरेमॅटीक्स आणि फुलर मुंफेल हे गोडवाचे तालू परिणाम देऊ शकतात.
जिवार्झट्रामिनर खाद्यपदार्थ
Gewurztraminer एक कोरडा किंवा गोड शैली दर्शवू शकतो, तेव्हा मीठ थीम थोडे उष्णता वाहून जे पदार्थ सह सर्वोत्तम भागीदार असतात. थोडा गोड उष्णता लाजाळू आणि अम्लता सिंहाचा जोड्या अष्टपैलुपणा ऑफर करेल या दारू थाई किंवा आशियाई पदार्थांसह अत्युत्कृष्ट आहेत, तसेच बार्बेक्यु किंवा गरम पंखाप्रमाणे झेंडे फ्लेवडर भाडे. चव आणि अरोमा मध्ये सहसा गुलाबाची, PEAR, लिंबू, मसाला, आणि खनिजे यांचा समावेश होतो. चांगले थंड केल्याबद्दल Gewurztraminer सर्वोत्तम दर्शवितो. 40-45 अंशासाठी शूट करा वयानुसार चांगले वयाची नाही, नंतर गेव्हुरत्ट्रमिनर लवकर रिलीज झाल्यानंतरपेक्षा अधिक प्या.
की Gewurztraminer उत्पादकांना शोधा
ह्य्गेल, त्रिनबाक, डोनेएस श्लंबगेर, गुंडलाच बुंद्शु, हर्मन जे. व्हीमेर, जे हॉफस्टेटर, ल्यूसिन अल्ब्रेक्ट, चौटे स्टी.
मिशेल, अल्बर्ट मान, डोमन वेनबाक, जिंद-हंबरेच
उच्चारण: जीए-व्हीआरटीझेड-त्रेह-मी-नेर
Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz किंवा Gavurtz : तसेच म्हणून ओळखले
सामान्य चुकीचे शब्दलेखन: ग्वार्ट्झट्रामिनर गेव्हर्टझट्रामिनर