मोरक्कन मसाला घासणे

या चवदार मोरक्कन-प्रेरणा ओले पिकवणे किंवा पिकणे तजेला सर्वात मांस आणि ग्रील्ड भाज्या वर उत्तम प्रकारे कार्य करते कोकराच्या कोठ्या, कोणत्याही प्रकारचे कबाब आणि भरीत एग्प्लान्ट वर हे वापरून पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 छोटा कांदा (बारीक चिरून)
• 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 1/2 कप कोथिंबीर (चिरलेला)
• 1/2 कप अजमोदा (चिरलेला)
• 2 ते 4 लवंगा लसूण (minced)
• 1 चमचे मिठाई पेपरिका
• 2 चमचे आलं (ताजी व खसखस)
• 2 चमचे मीठ (खडबडीत)
• 1 चमचे जिरे
• 1/2 चमचे हळद
• 1/2 चमचे मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. सर्व घटक एकत्र करा आणि एक हवाबंद कंटेनर मध्ये स्टोअर आणि थंड. व्यवस्थित संग्रहित केल्यास मिश्रण 5 दिवस टिकेल.

2. मांस वर वापरल्यास, चांगली रक्कम लागू करा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate द्या. गोमांस, कोकरा आणि डुकराचे मांस, 4 ते 12 तासांसाठी खनिज करा. कुक्कुटपालनासाठी, 2 ते 4 तास खुडत ठेवा. सीफुड वर वापरत असल्यास, 30 मिनिटे marinate. शेवटी, भाज्या घासताना, भांडीवर ठेवण्यापूर्वी ते चोळत घाला.

निर्देशित म्हणून कुक

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1274
एकूण चरबी	111 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	15 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	80 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	4,754 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	68 ग्रॅम
आहार फायबर	11 ग्रॅम
प्रथिने	16 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)