ही एक साधा आणि स्वादिष्ट शेकड पेसण्ट रेसिपी आहे जी मूळ चव घटक म्हणून वाइन, लिंबू आणि लसूण चा वापर करते. विशेष प्रसंगी योग्य आणि अगदी उत्तम ग्रील्ड भाजी सह सेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (2 ते 3 पौंड)
- तीर्थ
- 1/2 कप लाल वाइन
- 1/4 कप लिंबाचा रस
- 3 tablespoons ताजे अजमोदा (सर्वसाधारणपणे चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- कागदी टॉवेलसह तीर्थक्षेत्र धुवून स्वच्छ धुवून घ्या. स्वयंपाक कातरणे किंवा तीक्ष्ण चाकू घ्या आणि शेतातील कोळशाचे तुकडे हलवा. एक प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशव्यामध्ये ठेवावे.
- एक लहान मिश्रण वाडगा उर्वरित साहित्य एकत्र करा.
- तीतरण, सील पिशवीवर मिश्रण घाला आणि 3 ते 6 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये खनिज भोक वापरा.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी ग्रिल Preheat
- प्लास्टिकच्या पिशव्यामधून तीतर काढून टाका, मिरिनेड आरक्षित करा. हलके तेल असलेला ग्रिल रॅकवर तुकडे ठेवा आणि 15 मिनिटे शिजवा.
- मध्यम गॅसमध्ये कमी करा आणि दुसरी 15 मिनीटे झटकून टाका. या बिंदू नंतर उर्वरित marinade टाकून द्या. पक्षी एकूण 1 तास किंवा आतील तापमान 165 एफ पर्यंत पोहोचू नये.
- एकदा शिजवल्यावर उष्णता दूर करा, 5 मिनिटे विश्रांती द्या आणि आपल्या आवडत्या साइड डिशेससह सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 68 9 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 202 मिग्रॅ |
| सोडियम | 109 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 76 ग्रॅम |