चॉकलेट-झाकलेले ब्री चाइसेस समृद्ध चॉकलेट आणि खडबडीत समुद्र मिठामध्ये असलेल्या ब्री पनीरच्या अवनतीर चौरस आहेत.
सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, एक लहान प्रमाणात चरबी असलेल्या बरी चीजची निवड करा. डबल किंवा तिप्पट क्रीम brie चीज खूप मऊ असू शकतात, बुडविणे कठीण आहेत, आणि एकदा बुडविले एकदा लीक मानू लागले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स चीज (ब्री)
- 12 औन्स चॉकलेट (चांगल्या दर्जाचे)
- सुशोभित करणे: मीठ (flaked समुद्र)
ते कसे तयार करायचे
1. सुमारे 20 मिनिटे फ्रीझमध्ये ब्ररी ठेवा. जेव्हा ते फारच थंड असते तेव्हा ते सुबकपणे कापून घेणे सर्वात सोपा होते.
2. आपण चीज थंड होण्याची वाट पाहत असताना, चॉकोलेटचे फोडणी सुरु करा. चॉकलेटला फोडणी केल्याने आपल्याला कमरेच्या तापमानाला स्थिर ठेवण्यासाठी एक चमकदार बाह्य कोटिंग देण्यात येईल. हे पूर्णपणे आवश्यक नाही, परंतु आपल्याकडे वेळ असल्यास मी हे शिफारस करतो. चॉकोलेट कसे बदलायचे हे शिकण्यासाठी या सूचनांचे पालन करा .
पर्यायी म्हणून, आपण पिवळ्या कॅन्डी कोटिंगचा वापर करू शकता.
3. एकदा का चॉकलेट वितळलेला किंवा सौम्य झाला की, फ्रीझरमधून चीज काढून टाका जवळजवळ 24 लहान आकाराच्या आकाराच्या चौरसांमध्ये तो कापण्यासाठी तीक्ष्ण चाकू वापरा.
4. पिठलेल्या चॉकलेटमध्ये प्रत्येक तुकडा बुडवून डिपिंग टूल्स किंवा काटाचा वापर करा. फॉइल किंवा वॅक्साइड पेपरसह झाकलेले बेकिंग शीटवर बुडलेल्या कॅन्डीस ठेवा. चॉकलेट अजून भिजलेला असताना, फ्लेकड समुद्राच्या मिठाच्या चिमटीने वर शिंपडा.
5. चॉकलेट पूर्णपणे सेट करा, एकतर तपमानावर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये
6. चॉकोलेट-झाकलेले ब्री चावणे एका आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवता येतात. सर्वोत्तम चव आणि पोत साठी, त्यांना सेवा करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला येण्यास परवानगी द्या जेणेकरून केंद्रस्थानी चीज छान आणि मऊ असेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 68 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |