कॅप्गुइनो फडगे या कृतीसह आपल्या कँडी-बनवण्यासाठी कॉफी शॉपची चव आणा. या पांढर्या चॉकलेट-आधारित बुरशीची एक बळकट कॉफीची चव आणि एक सुंदर घारीचा पॅटर्न आहे जो कचुकुनामध्ये उकडलेले दुधचे झुळके बनविते, आणि आपल्या सकाळच्या कपला जोडीला एक उत्कृष्ट वाढ बनविते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 चमचे
- इन्स्टंट कॉफी
- 1 चमचे गरम पाणी
- 4 औन्स अनसाल्टेड बटर (1/2 कप, किंवा 1 स्टिक)
- 2 कप साखर
- 3/4 कप
- दाट मलाई
- 1 चमचे मीठ
- 1 पॅकेज पांढरे चॉकलेट चीप (12 औंस.)
- 1 जार मार्शमॉव क्रीम (7 औंस.)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणीसाठी एल्युमिनियम फॉइलसह 9 0 9 पॅन तयार करा आणि फवारणी करा . एक लहान वाडगा बाजूला ठेवा.
- एक लहान वाडगा किंवा कप मध्ये, तत्काळ कॉफी आणि गरम पाणी एकत्र करा, आणि कॉफी विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. आतासाठी बाजूला सेट करा
- मध्यम-उच्च उष्णता ओल्यामधे लोणी, साखर, जड मलई आणि मीठ घाला. साखर विरघळल्याशिवाय आणि लोणी वितळत नाही तसे हलवा.
- एक उकळणे येत नाही तोपर्यंत वारंवार ढवळत, निस्तेज शिजणे सुरू ठेवा एकदा उकळले की, एक कँडी थर्मामीटर घाला. थर्मामीटरने 240 फॅ (115 सी) वाचत नाही तोपर्यंत सतत ढवळणे, निरुपयोगी शिजवा.
- एकदा 240 फॅ वर, गॅस वरून पॅन काढा आणि पांढरे चॉकलेट चीप आणि मार्शमॉले क्रीम जोडा.
- चिप्स आणि मलई वितळले आणि अंतर्भूत होईपर्यंत अति जलद घडत रहा. आवश्यक असल्यास, चिप्स वितळण्यासाठी थोड्या काळासाठी उष्णतेचा ताप येऊ द्या. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि त्यात हलवा.
- नंतर, लहान वाडगामध्ये 1 ते 1/2 कप लुकलुकणे काढा. आपल्याला मोजण्याची आवश्यकता नाही, केवळ सुमारे एक चतुर्थांश मूर्खपणा दूर करा. हे आपण शेवटच्या उत्पादनात पाहिलेला पांढरा झुबके असेल.
- भांडे मध्ये उर्वरित निस्तेज करण्यासाठी पुनर्रचनायुक्त कॉफी जोडा आणि चांगले मिसळून तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. तयार पॅन मध्ये कॉफी चोचणे साफ करा
- पटकन कार्य करणे, पांढर्या पांढर्या फुग्यांतील चमच्याने काढून टाका आणि कॉफीच्या जाळीच्या वरून एका अनियंत्रित नमुनामध्ये त्यांना खाली ओढून घ्या, त्यांना वरच्या बाजूला समान रीतीने बाहेर फेकून द्या.
- एकदा सर्व पांढर्या फुगांना वरच्या बाजूस चिन्हित केले जाते, पांढरे व तपकिरी भोके तयार होताना एक सुंदर नमुना तयार केल्याने फिकट वरून चाकूने भुरळ घातली जाते. खूप जास्त हालचाल करू नका आणि रंग चिखल करू नका, आपण पांढर्या व तपकिरी रंगाचे पांढर्या रंगाचे स्त्राव घालू इच्छित आहात.
- कॅप्पुएक्कीनो थंड हवेचा इशारा द्या आणि पूर्णपणे सेट करा, एकतर 2-3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा रात्रीत तपमानावर. एकदा सेट केल्यावर, तो फॉइलच्या सहाय्याने पॅनमधून हाताळणी म्हणून हाताळा आणि एका मोठ्या धारदार चाकूने तो लहान चौरसांमध्ये कपात करा.
- दोन आठवड्यांपूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये कॅप्गुइनो फूगे संचयित करा आणि ते सर्व्हिंग करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला येऊ द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 67 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ |
| सोडियम | 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |