गडद हिरव्या, हिरव्या भाज्या वापरुन मांस भरून तुर्कीच्या 'सरमा' चा रोल कसा करावा?

12 पैकी 01

पाऊल 1: आपल्या काटना पृष्ठभाग वर एक Blanched लीफ शायनी साइड खाली प्लेस

प्रथम, आपल्या पठाणला बोर्ड किंवा प्लेटवर पांढर्या बाजू खाली स्विस chard किंवा collard हिरव्या भाज्या एक blanched पान ठेवा. हे आपले पूर्ण खात्री करेल की 'सरम' तितकेच सुंदर दिसतील जितके ते आवडीचे असतात.

12 पैकी 02

पायरी 2: केंद्रातून जाड थर कापून टाकणे

03 ते 12

चरण 3: आपले पाय तीन तुकडे करा

04 पैकी 12

चरण 4: आपले मांस केंद्रस्थानी खाली भरून ठेवा

05 पैकी 12

पाऊल 5: भरणे प्रती लीफ दोन्ही बाजूंना पट

06 ते 12

पायरी 6: आपल्या उंगलूंसह सरर्मसने चढणे सुरू करा

12 पैकी 07

पायरी 6: आपले रोल अर्धे-मार्गाद्वारे कसे असावे

12 पैकी 08

पाऊल 7: शेवटी सर्व मार्ग रोल करा

12 पैकी 09

पाऊल 7: आपले तयार रोल्स काय प्रमाणे पाहिजे

आपले पूर्ण झालेले रोल व्यवस्थित असावे, आणि जवळजवळ समान आकार. हे थोडे सराव घेईल

आपल्या पहिल्या बॅच सर्व भिन्न आकारांची आहे तर काळजी करू नका. ते अद्यापही छान होईल.

आपण लीफच्या तुकड्यांच्या आकारासह आणि प्रत्येक पानामध्ये एक परिपूर्ण, एकसमान आकार मिळविण्यासाठी भरण्यासाठी रक्कम भरणे आवश्यक आहे.

12 पैकी 10

पायरी 8: झाकून ठेवलेल्या भांडीत आपले "शर्म" ठेवा

12 पैकी 11

पायरी 9: रेषेने संपूर्ण "सारा" बरोबर

पॅनचे संपूर्ण तळाचे झाकण होईपर्यंत आपले "सरम" रोल तयार करणे सुरु ठेवा. रोलचे जवळजवळ पुरेसे एकत्रितपणे स्पर्श करा हे सुनिश्चित करा, परंतु खूप घट्टपणे पॅक केलेले नाही. एक दुसरा स्तर तयार करणे सुरू ठेवा.

एकदा आपले सर्व पाने आणि भरणे संपले की, तुमचे "शर्मान" शिजवण्यासाठी तयार आहेत. आपण उरलेला भरत असल्यास, आपण पुढच्या वेळेसाठी ते फ्रीझ करू शकता.

12 पैकी 12

पायरी 10: या मुंह-पाणी पिण्याची परिणाम म्हणून आपले "शर्म" शिजवा

एकदा आपले पॅन पूर्णत: लिपलेले "शर्मा" भरले की, "पाककृती आणि त्यांची सेवा देण्याच्या ह्या रेसिपीमधील दिशानिर्देशांचे पालन करा.

तुर्की हिरव्या, पालेभाज्या पदार्थ जे मांस चोंदलेले आहेत ते "एटली सरमा" म्हणतात.

या कृती मध्ये, आपण स्विस chard, collard हिरव्या भाज्या किंवा मोठ्या, फ्लॅट पाने सह हिरव्या भाज्या इतर कोणत्याही गडद वापरू शकता. पालकांच्या पानांचा उपयोग करण्याचा प्रयत्न करू नका. ते खूप लहान, पातळ आणि चिडखोर आहेत.

टर्कीच्या सर्वस्तरीय आणि लिपटे भाज्या आणि पानांविषयी सर्व जाणून घेण्यासाठी, सर्व गोष्टी भरलेले आणि रेंगाळलेले - "डल्मा" आणि "शर्म" यांच्यासाठी श्रद्धांजली वाचा.