बिअर सह शिजविणे फक्त अर्थ प्राप्त होतो इतर लोकप्रिय पाककृती बनविणार्या पेयापेक्षा जेवण जास्त प्रमाणात जास्त प्रमाणात आढळते. त्यात धान्य (बार्ली), वनस्पती (हॉप्स), पाणी आणि यीस्टचा समावेश आहे. वाईनमध्ये द्राक्ष आहे रेसिपीमध्ये बीयर जोडणे खरोखरच डिशचे पात्र बदलू शकते. हे विशिष्ट साहित्य वाढवू शकते, डिशच्या फ्लेवर्समध्ये मिश्रित करण्यात मदत करू शकते किंवा आपल्या जेवणाची कमतरता होण्याची शक्यता कमी आहे.
बिअरसह स्वयंपाक करताना वापरण्यास घाबरू नका. स्वाभाविकच, आम्ही सर्व बीयर पिठ्ठ्याविषयी ऐकले आणि अलीकडील grilling इंद्रियगोचर आहेत, बिअर चिकन शकता , परंतु आपण खरोखर त्या बॉक्सच्या बाहेर विचार करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे एक चांगली सुरुवात बीअर ब्रेडची पावडर आहे सर्वाधिक cookbooks एक एक पाककृती आहे पण खरोखर आवश्यक नाही फक्त बिअर सह एक ब्रेड कृती मध्ये काही किंवा सर्व द्रव पुनर्स्थित किंवा इतर गोष्टी जसे की बिअरिंग, एक प्रकारचे एयू बीयर , स्टुमध्ये बीयर घालणे जसे प्रयत्न करा ... आपल्याला चित्र मिळेल.
बिअरसह प्रयोग करताना लक्षात ठेवण्यासाठी काही गोष्टी आहेत. इतर कोणत्याही द्रवाप्रमाणे, आपण जेव्हा बिअरसह शिजवाल तेव्हा जवळजवळ नेहमीच काही किंवा बहुतांश द्रव कमी होतील जे त्याच्या फ्लेवर्सची रुंदी वाढवतील. उदाहरणार्थ, जर मी तपकिरी ग्रेव्हीचा वापर मटनाचा रस्सा किंवा पाणी ऐवजी बिअरचा वापर केला तर मी कडक कण काढू नये म्हणून मी थोडी हॉप्स कडवटपणाने गोड चवदार असे काहीतरी निवडतो.
आणखी एक मुद्दा असा आहे की, कुठलीही घरगुती सांगणारे तुम्हाला सांगू शकतात, जर तुम्ही खूप दीर्घ काळ उकळवाल तर आपल्या पसंतीच्या बिअरच्या नाजूक रस नष्ट होतील. अनेक बिअर नाकच्या हॉप्ससाठी मोलाचे असतात उकडलेले असताना हॉप शंकूच्या तेलेमधून हे सुगंध परिणाम त्वरेने उधळून लावतात. म्हणून जर आपण त्या हॉप्सच्या सुगंधांकडे जात असाल तर सूप म्हणा, उष्णता कमी केल्यानंतर आपल्या आवडत्या IPA चा स्प्लॅश वापरुन पहा.
जर आपण स्टुअरमध्ये गोड बियरचे गोड बलक घालू इच्छित असाल तर ते सुरुवातीला जोडा आणि बाकीच्या घटकांसोबत उकळवा जे आपण सर्वसाधारणपणे करावे. बार्लीची मधुर आणि भाजलेली फ्लेवर्स स्टुअमच्या बरोबरच राहतील आणि अन्य पदार्थांच्या फ्लेवर्ससह मिश्रित होतील.
आपण मद्यपान करणार नाही अशा बिअरबरोबर कधीही शिजू द्या. ते पेय म्हणून आपल्यास आवाहन करत नसल्यास शक्यता आहे की ते एका कृतीमध्ये आपल्याला आवाहन करणार नाही.
प्रयोग करणे, प्रयोग करणे, प्रयोग करणे हा सर्वात महत्त्वाचा मुद्दा आहे. वास्तविकपणे कोणत्याही प्रकारचे द्रव तयार करणारे कोणतेही बीयर बीअरशी बदलले जाऊ शकते. तरी विचार करा. एक बर्लिनर वीज कदाचित आधी उल्लेख केलेल्या ब्रेड कृतीसाठी काम करणार नाही परंतु हे शिजवलेले भांडे तंतोतंत ठेवण्यासाठी केवळ एक गोष्ट असू शकते.
आपण पाककलासह बीअर श्रेणीत जोडलेल्या काही पाककृतींसह प्रारंभ करू शकता. जर तुमच्याकडे आवडलेली पाककृती आहे ज्याचा मी येथे दुवा साधलेला नाही, तर मला ते आवडेल. ते पाठवा आणि मी त्यास सूचीमध्ये जोडू शकेन.
बीअर पाककृती
• बेसिक बीअर-कँ चिकन
• बीफ आणि गिनीज स्टू
• न्यूकॅसल ब्राउन एली आणि डुप्लीग्ससह बीफ स्टू
• बीअर ब्रेटर स्क्विड
• बिअर ब्रॅट - बिअरमध्ये ब्रॅटवॉर्स्ट सॉसेज
• बिअर आणि आले मेरिनडे
• बॉर्न रोटी यौम वेफल्स
• गाजर असलेल्या ब्रॅझेड ऑक्टेसल
• ब्री इन पफ पेस्ट्री टू व्हेजिब्जल्स अॅण्ड अले
• चीज आणि मोहरीची ब्रेड
• क्लॅम बीअर अॅपटाइझर्स
• कॉर्नेड बीफ आणि कोबी
• क्रॅब फॉइल स्पाइस मिक्स
• अॅपल आणि गोड बटाटा सूप बारीक करून
• डॅनिश फोंड्यू
• दीप फ्राईड शतावरी
• अँट्रिम आयरिश स्टुच्या ग्लान्स
• गिनीज स्टॉउट ब्राउनीज
• होममेड वूस्टरशायर सॉस
• आयरिश अमेरिकन लेम्ब स्टू
• आयरिश उकडलेले डिनर
• फोंद्यूमधील किल्बासा
• स्टॉउटमध्ये ब्रँड असलेल्या लंडन ब्रॉइल
• तुमची आईची पॉट रोस्ट नाही
• ओव्हन बीर्कसन चिकन
• ओपेसेल राघट बियरसह
• जलद बीफ कार्बननेट
• रेसिन बीर सॉस
• लाल कोबी, सफरचंद आणि सॉसेज
• सेंट लिबा बीअर आणि मशरूम सूप
• सारक्राट आणि राई पाव भाजी
• व्हिच आलू बटाटे
• मसालेदार मेक्सिकन फोंड्यू
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह clams
• चोंदलेले स्क्वॅश ब्लॉसम्स
बीअर ड्रेसिंगसह गरम बटाटा सॅलड