बाटली कंडीशनर बीअर म्हणजे काय?

आपण बियरच्या बाटलीवर 'बोतल कंडीशनिंग' शब्द पाहिले, परंतु याचा अर्थ काय आहे? मूलतः, आपल्या बिअर अद्याप तेथे बाटलीमध्ये आंबवलेले आहेत आणि ते वयाबरोबर चांगले होत आहे.

ब्रूअर बाटली कंडीशनिंग कार्बोनेट बीयरचा वापर करतात आणि पॅकेजिंगच्या आधी काम करण्यासाठी यीस्ट सेट करतात. हे खूप वेळा वापरले जात नाही परंतु जेव्हा आपण बाटलीच्या वातानुकूलित बाईबडची जागा शोधता, तेव्हा आपल्याला साठवण आणि डालनाची अतिरिक्त काळजी घ्यावी.

बाटली कंडीशनर बीअर म्हणजे काय?

बाटली कंडीशनिंग कार्बनचे बीयर ब्राऊन करणारे मार्ग आहे . आंबायला ठेवानंतर बीअरमध्ये निलंबित असलेल्या जिवंत यीस्टचा फायदा उठवून, ब्रॉअरने थोडीशी साखर बटरला जोडते.

हे लहान दुय्यम आंबायला निघाले आहे जे कार्बन डायऑक्साइड तयार करते आणि अल्कोहोलची नगण्य रक्कम देते. कारण बीयर बाटलीत सीलबंद करण्यात आले आहे, त्यामुळे सीओ 2 कडे कुठेही जाण्याची गरज नाही आणि त्यामुळे बीयरने ते शोषून घेतले जाते, त्यामुळे आंबायला घातला जातो.

याचा अर्थ असा की बाटलीबंद केलेल्या बीअरची बाटली बाटलीमध्ये असेल. वाईनप्रमाणेच, बीअर परिपक्व होत राहतील आणि फ्लेवर्समध्ये एक सखोल वर्ण आणेल. वाइन विपरीत, ही प्रक्रिया देखील एक छान जोडते, मऊ carbonation.

सिध्दांत, बाटलीच्या आंबायला लागल्यावर विश्रांती घेण्याकरिता बियरला जास्त वेळ दिला जातो, हे चांगले होईल काही दशके एक दशक किंवा त्याहून अधिक काळ एखाद्या गोष्टीसाठी लपेटले जातात.

बॉटलच्या तळाशी गोळा केलेल्या मृत खनिज पेशींची पातळ फिल्म असलेल्या बोतल कंडीशनिंगचा परिणाम. काही बिअर शैल्यांमध्ये हे बीयरच्या प्रोफाइलचे प्रमुख घटक आहेत.

बर्याच प्रकारचे बीयर शैली स्पष्ट असल्याचे मानले जात आहे, तर इतरांना ढगाळ व खमीरचे स्वाद असणे अपेक्षित आहे. हेफ्यूझिझन, बायर्नमधील ढगाळ गव्हाचा बीयर हे याचे उत्तम उदाहरण आहे.

बॉटल कंडीशनर बीअर कसे ठेवावे

होमब्रेयर आणि पाव भातांना माहीत आहे की यीस्ट एक नाजूक, जिवंत अवयव आहे. आपल्या बाटलीची कंडेम बिअर असल्याने आतून काम करणारी बियर अजूनही सक्रिय आहे, त्यामुळे हे योग्यरित्या साठवून ठेवणे महत्वाचे आहे.

• कॅपसह नेहमी बाटली कंडिशनयुक्त बीअर ठेवा, त्याच्या बाजूला कधीच नाही
• बाटली स्वच्छ ठिकाणी आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून संचयित करा.
• संचयनासाठी अनुकूल तापमान 53.6 एफ (12 क) आहे.
• आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये बाटल्या साठवून ठेवू नका.
• यीस्ट उबदार तापमानात अतिशय सक्रिय होते आणि हे बीयर नासाडी करू शकता त्याचे लहान शेल्फ लाइफ असेल आणि अधिकाधिक कार्बोनेट बनले जाईल, उघडलेले असताना बहुतेकदा ते फोडता येतील.
• यीस्टमध्ये अडथळा आणणे किंवा मारणे शक्य नसल्यामुळे बाटल्यांना धक्का मारणे किंवा टाळण्याचा प्रयत्न करा.

बाटली कंडीशनर बीअरची सेवा कशी करावी

बाटलीमध्ये असलेल्या उरलेल्या यीस्टमध्ये बिअरची कंडिशन होण्याची शक्यता आहे जे ते अपेक्षित नाहीत अशा दारूंसाठी ते भयावह असू शकतात. काळजी करू नका, हे पूर्णपणे स्वाभाविक आहे आणि आपण ते कोणत्याही हानीशिवाय पिऊ शकता. तथापि, आपल्या काचेच्यामध्ये सर्व यीस्ट मिळण्याचे टाळण्याची शिफारस केली जाते आणि म्हणूनच धीमी ओळी बोतल कंडीशन्ड बीअरची एक किल्ली आहे.

• ओतणे तेव्हा, म्हणून धीमी आणि गुळगुळीत करू म्हणून आपण यीस्ट च्या खूप जास्त अडथळा नाही.
• यीस्ट स्थायिक झाले आहे अशा बाटलीमधून बीअरची शेवटची बीट पडू नये म्हणून टाळायला नेहमीच चांगले.

बोतल कंडिशनयुक्त बिअर आपल्या प्राधान्यावर अवलंबून, थंड किंवा उबदार ठेवले जाऊ शकते. अनेक बिअर आफिसिअनादाओ फिकट किंवा 20 मिनिटांनंतर फ्रिजमध्ये फिकट आणि सोनेरी अल्स पसंत करतात. अंदाजे 50 एफच्या इष्टतम स्टोरेज तापमानाकडे अधिक गडद ऍलेस नेहमीच उत्कृष्ट असतात.