पफ पेस्ट्रीमध्ये बेक्ड ब्रे

भाजलेले बेरी झाकून आपले पेस्ट्री बनवणे इतके सोपे आहे की आपण ते पुन्हा कधीही विकत घेऊ शकणार नाही. या आवृत्तीत अळंबीर मशरूमचा एक थर असून आल्याखालील कांदा आहे. फटाके आणि फळ सह उबदार सर्व्ह करावे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पत्रक गोठविले
• पफ पेस्ट्री (17 1/4 औंस बॉक्समधून)
• 1 मोठा अंडे
• 1 चमचे पाणी
• 2 tablespoons बटर
• 1 पौंड cremini (किंवा बटण) मशरूम (चिरलेला, 1 1/2 कप)
• 2 धणे (चिरलेला)
• 1 चमचे साखर
• 1 चमचे ग्राउंड मिरपूड
• 1 चाक
• ब्री चीज (सुमारे 16 औन्स आणि व्यास 6-इंच)

ते कसे तयार करायचे

1. 30 मिनीटे तपमानावर श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) गवत (किंवा thawing साठी संकुल निर्देशांचे अनुसरण). हलकेच एक बेकिंग शीट ग्रीस

2. 400 ° फॅ ओव्हन ते ओव्हन प्रीहेम करा एक लहान वाडगा मध्ये अंडी आणि पाणी एकत्र झटकून टाकणे.

3. मोठ्या कढईत मध्यम-उच्च उष्णता चेंडू लोणी वितळणे. सुमारे 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत मशरूम आणि शिजवावे आणि मिक्स करावे.

4. मशरूम मिश्रणात साखर, मीठ आणि मिरची घालून चांगले शिजवावे आणि 5 मिनिटे अधिक शिजवा.

उकळीतून दंड काढून टाका आणि मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

5. हलकी floured पृष्ठभाग वर thawed श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ उलगडणे हलकेच फ्लॅडेड रोलिंग पिन वापरुन, पेस्ट्रीला 14-इंच चौरसमध्ये हलवा. 12-इंच मंडला बनविण्यासाठी पेस्ट्री ट्रिम करा आवश्यक असल्यास सजावट करण्यासाठी पेस्ट्री स्क्रॅप रिझर्व करा - खाली कृती टिपा आणि टिपा पहा.

6. पेस्ट्रीच्या मध्यभागी असलेल्या मशरूमचे मिश्रण चमच्याने आणि 6-इंच मंडळात (किंवा ब्रेव्ह चाकाचा व्यास) पसरला. Brie सह शीर्ष मशरूम

7. अंड्याचा वॉशसह गोल कडा ब्रश करा. Brie वर पेस्ट्री कडा दुमडणे आणि घट्टपणे सील करण्यासाठी किनारी एकत्र दाबा.

8. तयार बेकिंग शीट वर wrapped Brie सीम बाजूला ठेवा. भाजलेले पेस्ट्री अंडी वॉशसह ब्रश करा पेस्ट्री सोनेरी होईपर्यंत, सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधून बेकिंग शीट काढून काढा आणि 1 तास सर्व्हिंग करण्यापूर्वी तार रॅकवर उभे राहू द्या.

कृती टिपा आणि टिपा

• थंड ब्री सरळ रेफ्रिजरेटर वापरत असल्याची खात्री करुन घ्या, हे बेकिंग करण्यापूर्वी खूप उबदार व मऊ मिळण्यापासून पेस्ट्रीला ठेवण्यास मदत करेल.

• ब्ररीवर मऊ पांढरा काठ खायचो, म्हणून ती काढण्यासाठी कोणतेही कारण नाही.

• पेस्ट्रीच्या शिजवाची सजावट करण्यासाठी, एक रोलिंग पिन वापरा आणि अतिरिक्त कणकेचे छोटे भाग बाहेर काढा. लहान लीफ कुकी कटर सह (किंवा लहान तीक्ष्ण चाकू वापरा) काप काढुन टाका. Brie झाकून पेस्ट्री शीर्षस्थानी पाने ठेवा. द्रावण म्हणून वापरण्यासाठी उर्वरित उरलेला तुकडे, लांब पातळ रस्सा बनवा. अंड्यांचे वॉशसह सजावट ब्रश करा आणि नंतर निर्देशित केल्याप्रमाणे बेक करा.

• आपण भाजलेले ब्री 2 दिवस पुढे करू शकता.

हवाबंद कंटेनर मध्ये फ्रिजमध्ये ठेवा. जेव्हा ते तयार करण्यास तयार असेल तेव्हा ती एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 350 ° F वर 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे.