हेलेनचे सोपे भांडे भाजून थोडे रेड वाईन (किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा), भाज्या, लसूण आणि मसाला तयार केला जातो. भाजल्यावर शिजवलेल्या आणि पातळ पदार्थ कमी झाल्यानंतर हे भांडी भाज्यासाठी ग्रेव्ही कमी होते.
सलगम किंवा रुतबागा बरोबर बटाटे जोडले जाऊ शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप चिरलेला सलगम किंवा रोटाबागा
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1/4 कप चिरलेली गाजर
- 1/4 कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 लवंग लसूण, minced
- 1 दुबळे गोमांस चक किंवा शीर्ष गोल भांडे भाजून, सुमारे 3 ते 4 पाउंड, फिट आवश्यक असल्यास 2 तुकडे
- 2 tablespoons तेल
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 1/2 वाटी वाळवलेले लाल वाइन किंवा
- गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 tablespoons ताजे minced अजमोदा (ओवा)
- 1/4 कप थंड पाणी
- 3 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
ते कसे तयार करायचे
- कोंबडीत कूकरमध्ये चिरलेला सलगम, कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि लसूण एकत्र करा.
- जादा चरबी गोमांस भाजून ट्रिम करा
- मध्यम गॅस वर मोठ्या कढईत तेल गरम करा; सर्व बाजूंच्या तपकिरी भुंगा
- मंद कूकरमध्ये भाज्या वरून मांस ठेवा. मिठ आणि मिरपूड सह भाजून शिंपडा; भाजून 1/2 कप वाइन किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा ओतणे
- 8 ते 10 तास झाकण ठेवून झाकण ठेवावे.
- भांडी भाजून एक उबदार सर्व्हिंग थाटात घाला.
- भाजी घ्या. स्वयंपाक द्रव 2 कप ठेवा आवश्यक असल्यास, 2 कप बनविण्यासाठी पाणी घाला.
- चरबी वरुन उगवित होईपर्यंत काही मिनीटे फ्रीजमध्ये आरक्षित द्रव ठेवा किंवा चरबी दूर करण्यासाठी ग्रेव्ही विभाजक वापरा.
- चमच्याने भोपळ्याभोवती भाज्या आणि शिंपडणे ग्रेव्ही तयार करताना उबदार ठेवण्यासाठी फॉइलयुक्त मांस झाकण ठेवावे.
- आपण अतिरिक्त चरबी काढून टाकल्यानंतर, स्वयंपाक द्रव ओतणे एक लांब दांडा
- एका कपमध्ये, 1/4 कप थंड पाण्यात हळूहळू मिक्समध्ये मिसळून घ्या. पाकळ्या द्रव मध्ये निट
- जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत ढवळत, मध्यम कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. भांडी भाज्या आणि भाज्या सह ग्रेव्ही सर्व्ह
हेलनने तयार केलेल्या कृती
आपण देखील आवडेल
- पसंतीच्या धीडर कुकरची पॉट रोस्टची पाककृती
- रेड वाईन आणि मशरूमसह पॉट रोस्ट
- लसूण आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह पॉट रोस्ट
- सुलभ आळशी पॉट रोस्ट
तसेच पहा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 611 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 203 मिग्रॅ |
| सोडियम | 375 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 69 ग्रॅम |