आयर्लंडमध्ये या गिनीज स्टॉउट ब्राउनीजची मूळ आवृत्ती विकसित झाली. गिनीज बटाट्याचे माल्ट हे या स्वादिष्ट भोपळ्यामध्ये चॉकलेटचे चव वाढवते.
टेक्सचर फूस, मूस, कँडी आणि पारंपारिक चॉकलेटचा एक मनोरंजक मिश्रण आहे. ते निर्लज्जपणे चॉक्लेट असल्या तरी, ते अंडी झाल्यामुळे आश्चर्यचकित झाले आहेत. आपण बियर नेहमीच चवणार नाही.
हे चॉकलेट सेंट पॅट्रिक डे किंवा कोणत्याही दिवशी चांगले आहेत. एक बोनस म्हणून, आपण बीअरची पूर्ण बाटली वापरत नाही, म्हणून आपण ते बेकिंग असताना फक्त एक मसाला घेऊ शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ड्राय घटक मिश्रण:
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 3/4 कप unsweetened
- कोको पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- चॉकलेट मिश्रण:
- 6 tablespoons लोणी, चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- 8 औन्स गडद तपकिरी चॉकोलेट, बारीक चिरून (अतिरिक्त-गडद चॉकलेट चीप घेऊ शकतो)
- 3/4 कप पांढरा चॉकलेट चीप
- अंडी आणि साखर मिश्रण:
- 4 मोठ्या अंडी, तपमानावर
- 1 कप दाणेदार पांढरा साखर
- अंतिम वाढ:
- 1 कप (8 औन्स) गिनीज एक्स्ट्रा स्टेउट बियर (खाली टीप पाहा - खोलीचे तापमान, फेस नाही)
- 1 कप अर्ध-गोड चॉकलेट चीप
ते कसे तयार करायचे
- नॉनस्टीक फॉइलसह ओव्हन ओव्हन 375 एफ. 9 x 13-इंच बेकिंग पॅनमध्ये ओव्हन.
- कोरडी घटक मिश्रण : एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकजूट एकत्र होईपर्यंत झटकून एकत्र मैदा, कोकाआ पावडर आणि मिठ. बाजूला ठेव.
- चॉकलेट मिश्रण : दुहेरी बॉयलरमध्ये बटर, चॉकलेट चॉकलेट आणि पांढरे चॉकलेटचे चिप्स चोळून पिळलेल्या होईपर्यंत सतत मंद गतीने तापवा. उष्णता काढा
- अंडी आणि साखर मिक्स करावे : मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, अंडी आणि साखर हळूहळू हलके आणि हलका होईपर्यंत सुमारे 3 मिनिटे भिजवा.
- एकत्रित होईपर्यंत शिजवलेल्या पिठात अंड्याचा आणि साखरच्या मिश्रणात वितळलेले चॉकलेट मिश्रण जोडा.
- मेल्टेड चॉकलेट मिश्रणात राखीव कोरड घटक मिश्रण राखून ठेवा. गिनीजच्या झपाट्याने हाताने बिअर करा पिठात थोडी पातळ वाटते.
- तयार बेकिंग पॅनमध्ये पिठ घालावे. पिठात वरून समान रीतीने semisweet चॉकलेट चीप ड्रॉप करा (काही जणांना डूबतील)
- ओव्हनमधील मध्यभागी रॅकवर 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे (ओव्हन तापमान बदलतात), जोपर्यंत मध्यभागी दातपट्टी घातली जात नाही तोपर्यंत स्वच्छ बाहेर येते.
- तपकिरी थंड, खोलीचे तापमानाला झाकून द्या.
टीप: गिनीज रुंद बिअर तपमानावर असावा. ही कृती गिनीज स्टॉउट बियरच्या मानक 12 औंसच्या बाटलीपेक्षा कमी वापरते. बोअर लवकर घाला मग फोम व्यवस्थित होऊ शकतो. मापन मध्ये फेस समाविष्ट करू नका. फोम बंद एकतर चमच्याने किंवा फोम subsides होईपर्यंत विश्रांती द्या आपण बाईकच्या इतर बाटल्याशी जे करताय ते आपल्यावर अवलंबून आहे. आपण आपल्या बेकिंग सत्राआधी किंवा नंतर क्वाफ्फचा आनंद घेऊ शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 121 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 58 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |