माझ्या प्रिय मित्र आयलीनने सांगितले की, रिट्झ पेकॅन पाई ही एकमेव पेकिंग पाई होती ती तिला वाढणारी समजत होती. तिने दक्षिणेकडे हलविले पर्यंत तो तिला ही पाककृती एक दक्षिण पेकान पाई म्हणून समान नव्हते लक्षात आले की नाही. ती अद्याप ही कृती पसंत करते, कारण ती गोड नाही या पाण्यात गोडपणाचा अभाव आहे, त्यापेक्षा तो समृद्धतेत वाढतो.
रिट्ज क्रॅकर्सवर मी वाढलो आणि बेकिंगची निवड करण्याचा एकमेव पर्याय म्हणजे एक पेकॉन. हे मजेदार आहे, पण आईने हे पाय कधीच बनवले नाही. मला खात्री आहे की ती एक नियमित पेकान पाई आवडली कारण ती आहे. योगायोगाने, माझ्या सासूच्या आवडत्या डेझर्ट तसेच एक पेकॅन पाई आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 22 ते 25 रिट्स क्रॅकर्स (फेरी-टूटरी क्रॅकर)
- 3
- अंडी पंचा
- 1 कप साखर
- 1 कप पेकान,
- हलके जेवलेले *
- 3/4 चमचे बेकिंग पावडर
- पर्यायी:
- व्हीप्ड क्रीम
ते कसे तयार करायचे
350 डिग्री फॅ ओव्हन ते ओव्हन ओव्हन करा. 9-इंच पाई प्लेटमध्ये ग्रीस करा. फटाके क्रश करण्यासाठी एक फूड प्रोसेसर किंवा झिप लॉक बॅग आणि एक रोलिंग पिन वापरा. ताठ पर्यंत अंडी पंचा विजय. फटाकेचे तुकडे आणि बाकीचे साहित्य मध्ये पट पाई प्लेटमध्ये ठेवा. 25 मिनीटे आपले पाय बेक करावे. सेवा करण्यापूर्वी वायर रॅकवरील रिट्झ पेकान पाई थंड करा.
होममेड व्हिपेड क्रीम सह सर्व्ह करावे.
मार्जिनमधील नोट्स:
* जरी या पाककृतीतील पेकानला टोस्ट करावे लागणार नाही, तरीही मी मजबूत अंडी चव घालतो.
ही पद्धत मुद्रित करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग
गोड आणि स्वादिष्ट पक्के बनविलेले अधिक पाककृती:
बार्किंग क्रॅकर्स उर्फ क्रॅक - हे टॉफी कसे तयार करते आणि खारट क्रॅकरांच्या थरांवर ओतल्याने ते किती व्यसन असू शकते हे आश्चर्यकारक आहे.
आपले पेंट्री कुकी बार साफ करा - ग्रॅहम क्रॅकर्स या कुकीजमध्ये आहेत, तसेच बरेच स्वादिष्ट साहित्य आहेत.
ऑरेंज आइसबॉक्स पाई - हे पाई ग्रॅमहॅम क्रॅकर क्रस्ट असणारे बरेच थंड आणि मखमळीसारखे एक आहे.
अन्न ट्रिविया:
पेकानचे कॅलिफोर्नियासह सर्व दक्षिणेकडील व दक्षिण-पश्चिम राज्यांमधील पीक घेतले जाते अलेबनी, जॉर्जिया संयुक्त राज्य अमेरिका मध्ये सर्वात पेकान झाड आहे असे म्हटले जाते. पेकान हे ऍन्टीओक्सिडंटससह लोड केले जातात, जे त्यांना हृदय निरोगी आणि कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतात. ते वनस्पतींच्या प्रथिनांचे एक चांगले स्त्रोत आहेत आणि अलझायमरसारख्या मज्जासंस्थेसंबंधीच्या रोगापासून मन रक्षण करू शकतात. पेकान सुद्धा वजन कमी होण्यास मदत करतात. नक्कीच, जेव्हा मी त्यांना खावेन तेव्हा नाही. मी माझ्या पेकानला गोड आणि / किंवा निचरा वागणुकीत पसंत करतो.