Zabaione क्लासिक एक आहे, एक अनेक ठिकाणी आढळते की साधा desserts; फ्रॅंक हा सर्वसाहेब म्हणून ओळखला जातो लहान कपमध्ये खूप छान काम केले जाते आणि केक्स किंवा कुकीज डिपिंग देखील उत्कृष्ट आहे; Giuliana Ascoli Vitali- Norsa तो किप्पूर च्या दक्ष येथे Dicitinobis सह सेवा केली सूचित करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 अंडी yolks
- 2/3 कप (120 ग्रॅम) साखर
- मंगलाच्या 18 चमचे (हे कपपेक्षा थोडा अधिक बाहेर यावे.)
ते कसे तयार करायचे
- मिश्रण पांढरे पांढरा दिशेने पिवळा yellowing होईपर्यंत yolks आणि साखर विजय, नंतर Marsala मध्ये विजय आणि एक डबल बॉयलर वर शिजवावे
- त्याला उकळी येऊ देऊ नका, परंतु ते जाड होईपर्यंत अग्नीतून काढून टाका.
- जेंव्हा ते फक्त उबदार करण्यासाठी थंड असेल, तर आपण हे करू शकता, पांढर्या अंड्या अंड्या फांद्यामध्ये, फिकट शिखरांवर फेकल्या जातात.