होमब्रीविंगसाठी वाढत्या व काढणी करणार्या हॉप्स

होप्स हा बिअर बीयरचा महत्वाचा घटक आहे प्रत्येकजण बिअरमुळे होप्स बद्दल माहित आहे आणि हे बीअर खास आणि अनन्य बनवणारी वनस्पती आहे

बहुतेक अपयशी, एकदा बीअर प्रेमी स्वतःची बिअर तयार करण्यास सुरुवात करते तेव्हा त्यांना त्यांच्या स्वत: च्या हॉप्स वाढविण्याबद्दल जाणून घ्यायचे आहे हे खरोखर वाढण्यास, वाढवणे आणि कापणी करणे हे एक अवघड वनस्पती नाही, खासकरून जर आपण आधीच बागेत चांगले आहात

होप्स म्हणजे काय?

हॉप वनस्पती एक लांब, जलद वाढणार्या द्राक्षांचा वेल आहे

ते पुन्हा मरते किंवा उन्हाळी शरद ऋतूतील मुळापासून कापणी करत असते व पुढील उन्हाळ्यात 25 फूट किंवा त्यापेक्षा अधिक वाढते. ब्रुअर्स आणि बिअर प्रेमींची आवड असलेल्या वनस्पतीचा भाग शंकू आहे , मादी हॉप वनस्पतीपासूनचे फूल आहे.

एक हॉप वनस्पती एकतर नर किंवा मादी आहे आपल्यासाठी हे समजणे सोपे आहे, परंतु वरवर पाहता वनस्पतींच्या जगात हे कमी आहे. नर आणि मादी हॉप वनस्पती दोन्ही producecones, परंतु नर cones brewing बीयर किंवा इतर कोणत्याही अर्ज मध्ये नाही महत्व आहेत. व्यावसायिक हॉप नर्सरीमध्ये पुरुष हॉप्स अक्षरशः नष्ट होतात. लैंगिक भेदभाव बद्दल बोला!

हॉप्स कसे वाढवायचे

Hops सर्वात सामान्यतः निरोगी, जुन्या महिलेच्या झाडे मुळे पासून कट rhizomes पासून प्रचार आहेत. यामुळे क्लॉन्स तयार होतात ज्यामुळे याची खात्री होते की परिणामी रोपेदेखील महिला आहेत. आपण त्यांना बिअर साठी कापणी इच्छित असल्यास हॉप बियाणे खरेदी करू नका

होप्सचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत आणि इतर काही बिअरपेक्षा बिअरिंगसाठी चांगले आहेत.

हे व्यावसायिक बिअरमध्ये दिसून येण्यासारखे आहे आणि बर्याच ब्रॅण्डने प्रत्येक बिअरवर त्यांच्या वेबसाइटवर वापरलेले हॉप्स सूचीबद्ध केले आहेत. बर्याच बिअर वेगवेगळ्या हॉप्सच्या मिश्रणाचा वापर करतात आणि होमब्रेयर काही प्रजाती लागवड करून खोटा अनुसरण करतात.

तथापि, या वनस्पतीसाठी संयम आवश्यक आहे. पेरणी झाल्यानंतर दुस-या वर्षापूर्वी हे संयंत्र बीअरसाठी लागणारे फुल तयार करण्यास पुरेसे प्रौढ होईल याची लागवड करीत नाही.

हॉप्स वेलइन आहेत म्हणून झाडांना एक वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी गरज वाढू लागेल. ते त्यांच्या वाढीमध्ये जोरदार असू शकतात आणि पसरण्यास आणि पूर्णपणे प्रौढ होण्यासाठी भरपूर जागा देण्यात यावी.

बर्याच गार्डनर्स संपूर्ण गझ्झावर होप्स वाढवू देण्यास निवडतील जे वनस्पतीला मोठ्या आणि निरोगी म्हणून हवामान आणि माती शर्तींच्या परवानगी म्हणून वाढू देते. हे उद्यान एक उत्कृष्ट फोकल पॉईंट आहे

कापणी करणार्या हॉप्स

होप द्राक्षांचा वेल लहान ब्लूम तयार करतो जे स्ट्रोबॅटल्समध्ये परिपक्व होते, त्या परिचित हिरव्या शंकू जे बर्याचदा बीयर लेबल्सवर सचित्र करतात. ते कापणी करण्यास तयार असताना लवकर शरद ऋतूतील परिपक्व होतात.

काढणीची मुळे संपूर्ण द्राक्षांचा वेल (मूळ उन्हाळ्यात परत वाढू लागेल हे लक्षात घ्या) कापून केले जाते. शंकू नंतर द्राक्षांचा वेल पासून उचलले आणि एक भट्टी मध्ये वाळलेल्या आहेत. एकदा कोरडे झाल्यानंतर ती दाबली आणि पॅकेज केली जातात.

जरी वाळलेल्या, hops 'महान शत्रू वेळ आहे चांगल्या स्थितीत - कोरडी आणि थंड - हॉप्स फक्त दोन वर्षापेक्षा जास्त ठेवता येणार नाहीत. आपण आपले स्वतःचे उत्पादन वाढविण्याचा निर्णय घेतल्यास परंतु बीयरसाठी गेल्या वर्षाच्या पिकाचा सर्व उपयोग केला नाही तर एकदा आपण एक यशस्वी कापणी झाल्याची खात्री केल्यानंतर त्यांना काढून टाकणे चांगले राहील.