बेक्ड किंवा ग्रील्ड फिश किंवा सीफूड तयार करण्यासाठी या श्रीमंत आणि स्वादिष्ट शेरीड केकडा सॉसचा थोडक्यात वापर करा, किंवा अननुभवी वेगवान पाचन किंवा साइड डिश तयार करण्यासाठी काही तळलेले हिरव्या टोमॅटो किंवा एग्प्लान्ट काप घाला.
हे हात वर एक चांगला सॉस आहे जादा भरा आणि लहान कंटेनर मध्ये ते गोठवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 2 चमचे मैदा
- 2 हिरव्या ओनियन्स, सुमारे 2 इंच हिरव्यासह, बारीक कापलेले
- 1 चमचे चिरलेला अजमोदा (ओवा) पाने
- 4 औन्स ढीग क्रॅबेट
- 1/4 कप शुष्क शेरी
- 2 कप भारी फटक्यांची क्रीम
- 1 1/2 चमचे कॅजुन किंवा क्रेओल मसाला, किंवा चवीनुसार
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- मंद आचेवर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) पिठ, कांदे, आणि अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. 5 मिनिटे, ढवळत, कूक.
- मैदाचे मिश्रण करण्यासाठी शेरी आणि crabmeat जोडा; हळूहळू सतत ढवळत, मलई जोडा. कॅजुन मसाला आणि टोमॅटो पेस्टमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. किंचित कमी करण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे उकळवा.
- गरज पडल्यास, मिठा आणि मिरचीचा वापर करून चवीनुसार शिजवा आणि समायोजित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 6 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 85 मिलीग्राम |
| सोडियम | 322 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |