या braised संत्रा डुकराचे मांस कमर stovetop वर तयार करणे जलद आणि सोपे आहे. संत्रा रस आणि लसूण डुकराचे मांस आश्चर्यकारक चव देतो
डुकराचे मांस कमर सुशोभित केले जाते आणि काही काजुन किंवा क्रेओल सीझनसह रंगवले जाते. टेंगी नारिंगी आणि लसणीच्या मिश्रणात डुकराइज केल्यामुळे ते निविदा आणि स्वादिष्ट बनते.
मॅश किंवा भाजलेले बटाटे किंवा तांदूळ सह sliced हे सोपे डुकराचे मांस सर्व्ह करावे एक उत्कृष्ट कुटुंब डिनर साठी वाफवलेले ब्रोकोली किंवा हिरव्या सोयाबीनचा जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 बोनल डुकराचे मांस कमर (सुमारे 2 पाउंड)
- 1 1/2 tablespoons ऑलिव्ह तेल (पुरेशी तळाशी कोट्ट करण्यासाठी पुरेसे)
- 2 चमचे
- कॅजुन मसाला
- 1/4 चमचे काली मिरी (जमिनीवर)
- 2 चमचे मैदा
- 1 मध्यम कांदा (बारीक कापलेले)
- 1 कप नारिंगी रस
- 4 मध्यम पाकळ्या लसूण (मॅश आणि बारीक मिठ)
- 2 tablespoons balsamic व्हिनेगर
- 3 चमचे तपकिरी शुभ
- अलंकार: कोथिंबीर
ते कसे तयार करायचे
- डुकराचे मांस कापून काढा आणि कोरडा मोकळा करा
- एका मोठ्या डच ओव्हनमध्ये तेल तापवा किंवा मध्यम आचेवर गवभर चिकटवावे.
- एका प्लेटमध्ये कॅजुन मसाला, मिरपूड आणि मैदा एकत्र करा. पिठात सर्व बाजूंनी डब्यात घालावे.
- तेल गरम असताना पण धूम्रपान न करता, डुकराचे पॅन आणि सर्व बाजूंनी तपकिरी ठेवा. कांदा घालून 1 मिनिट शिजवा.
- उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि संत्रा रस, लसूण, बटालियन व्हिनेगर आणि ब्राऊन शुगर घाला. सुमारे एक तासासाठी भांडे झाकण आणि उकळवावे, किंवा झटकून टाकलेल्या थर्मामीटरने कमीतकमी 145 फॅ.
- आवश्यक असल्यास, डुकराचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावे.
आपण देखील आवडेल
- सुलभ झालेली पोर्क लिव्हन
- गोड मिरची गवळलेली डुकराचे लोणचे रोस्ट
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि तपकिरी शुगर शीर घालणे सह डुक्कर कमर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 391 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 69 मिली |
| सोडियम | 2 9 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |