हे मसालेदार खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस-लपलेले डुकराचे मांस कमर एक टांग्ही, तणाचा, तपकिरी शुभ्र शीळ घालून पूर्ण झाले आहे. मॅश बटाटे, मका, आणि एक खराब झालेले भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह या flavorful भाजून सर्व्ह करावे.
संबंधित पाककृती
बिअर ब्रॅझिड डुकराचा कपाटा
नारिंग ब्रेशिस पोर्क कमर
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 5 ते 6 पौंड बबल्य डुकराचे मांस कमर
- 4 ते 6 काप बेकन
- रब मिश्रण साठी:
- 1 चमचे मिरची पावडर
- 1/2 चमचे पेपरिका
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 टीस्पून काळी मिरी (खडबडीत जमीन)
- 1/2 चमचे जिरे (ग्राउंड)
- 1 चमचे दालचिनी
- ग्लेझसाठी:
- 1 कप तपकिरी शुभ (प्रकाश, पॅक)
- 2 चमचे मैदा
- 2 tablespoons सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/2 चमचे कोरडे मोहरी
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- भाजून पॅनमध्ये डुकराचे सुकवून ठेवावे. घासणे साहित्य जोडा आणि डुकराचे मांस प्रती घासणे.
- अर्ध्या रेषेतील खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस प्रत्येक पट्टी कट आणि डुकराचे मांस कमर प्रती त्यांना घालणे
- सुमारे 1 1/2 ते 2 तास भिजवा किंवा 150 फ.रा. पोर्कची नोंदणी होईपर्यंत.
- दरम्यान, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये तपकिरी शुगर, मैदा, सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, आणि कोरड्या मोहरी एकत्र.
- एक उकळण्याची सोय करून त्यात 1 मिनीट उकळी काढा. डुकराचे मांस प्रती चमच्याने आणि ओव्हन परत.
- सुमारे 15 ते 20 मिनिटे भाजून घ्या किंवा डुकराचे मांस 160 एफ पर्यंत रोखून घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 72 |
| एकूण चरबी | 48 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 867 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 94 ग्रॅम |