बेकित हॅमसह रायसिन सॉस अनेक कुटुंबांमध्ये एक परंपरा आहे, आणि आपल्यास ईस्टर किंवा ख्रिसमसच्या जेवणासह सॉसचे स्नेही आठवत असतील. आपल्याला सुट्टीचा आनंद घेण्याची प्रतीक्षा करावी लागत नाही - एक चवदार रोजच्या जेवणासाठी हॅम स्टीक किंवा पोर्क चॉप्स बरोबर सॉस सर्व्ह करा.
तपकिरी शुगर, व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस यांचे गोड आणि खमंग मिश्रण हे क्लासिक आहे. सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, पांढरा व्हिनेगर, किंवा सॉस मध्ये एक वाइन व्हिनेगर वापरा. जर सॉसमध्ये मसाल्याचा स्वाद आवडत असेल तर काही दालचिनी किंवा मिरच्या लवंगा आणि गदाचा स्पर्श जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 चमचे कोरडे मोहरी
- 1 चमचे व्हिनेगर
- 1 कप मनुका
- 1/4 चमचे लिंबू पिवळसर (बारीक किसलेले)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 1/2 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- ब्राऊन शुगर, कॉर्नस्टार्च आणि कोरड्या मोहरी एकत्र करा. चांगले मिश्रण करा.
- मध्यम गॅस वर सॉस पिंप ठेवावा. हळूहळू व्हिनेगर, मनुका, लिंबू असोशी, लिंबाचा रस आणि पाणी घालावे.
- जाड आणि फुगे पर्यंत, सतत ढवळत, मध्यम गॅस चेंडू मनुका सॉस पाककला सुरू ठेवा.
- हेम सह मनुका सॉस सर्व्ह करावे.
मनुका सॉसचे 2 1/2 कप बनते.
विविधता
- बेदाणे आणि लिंबाचा रस सह सॉस मिश्रणावर ग्राउंड तिदाच्या 1/4 चमचे जोडा.
- 1/2 कप पाणी संत्रा रस सह पुनर्स्थित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 242 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 32 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |