परिपूर्ण जांभळा कोबी कोल्स्लो प्रॉब्लेम शोधत आहात? येथे मला एक वापरायला आवडेल. जांभळा कोबी कोणत्याही मूलभूत coleslaw भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक सुंदर आणि रंगीत व्यतिरिक्त आहे. जांभळ्या कोबी हिरव्या कोबी पेक्षा थोडे crunchier असल्याचे झुकत लक्षात ठेवा, हे कृती हिरवा आणि जांभळा कोबी दोन्ही एक मिश्रण साठी कॉल का आहे आणि, हिरव्या पालेबरोबर नीळ न्हावी म्हणजे ते ड्रेसिंगमध्ये बसते, तर जांभळ्या कोबी थोड्या कुऱ्हेपियरमध्ये राहतो. तर, मी शिफारस करतो की आपण चाकूच्या कौशल्याने हिरव्या पालेभाज्यापेक्षा थोडा लहान असलेल्या जांभळ्या कोबीचा तुकडा लावा!
होममेड कॉल स्लेव्हच्या बाबतीत, जांभळ्या कोबी, गाजर, लिंबाचा रस, अंडयातील बलक आणि दुसरे थोडेसे बनवलेल्या या साध्या कृतीपेक्षा हे खूपच सोपे नाही. आणि अर्थातच, हे द्रुत आणि सुलभ कोलस्स्लॉ रेसिपी पूर्णपणे शाकाहारी आहे आणि आपण ते शाकाहारी ठेवू इच्छित असल्यास आपल्याला अंडी-मुक्त आणि डेअरी मुक्त ठेवण्यासाठी शाकाहारी अंडयातील बलक वापरु शकते. सर्व साहित्य ग्लूटेन-मुक्त आहेत, परंतु आपण आपल्या स्टोअर-खरेदी केलेल्या अंडयातील बलकांवरील घटक तपासाची खात्री करू इच्छित असाल.
आपण घरगुती coleslaw आवडत असल्यास, प्रयत्न करण्यासाठी अधिक शाकाहारी आणि व्हिएतनामी coleslaw पाककृती साठी खाली स्क्रोल करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 हिरवी कोबी (बारीक तुकडे)
- 1/2 जांभळ्या कोबी (बारीक तुकडे)
- 2 गाज (किसलेले)
- 3 हिरव्या ओनियन्स (कापलेले)
- 2 टीस्पून लिंबाचा रस
- 1/3 कप अंडयातील बलक (जर गरज असेल तर या कृती भाज्या ठेवण्यासाठी शाकाहारी अंडयातील बलक वापरा)
- मीठ आणि मिरपूडचे डॅश, चाखणे (समुद्र मिठा किंवा कोशरचे मीठ आणि ताजे काळे मिरी उत्तम आहे)
ते कसे तयार करायचे
- हिरव्या कोबी आणि जांभळ्या कोबी एकत्र मोठ्या वाडयात एकत्र करा, हळुवारपणे चांगले एकत्र करा.
- नंतर, सर्व साहित्य व्यवस्थित एकत्रित आणि समान रीतीने वितरित होईपर्यंत कोबी सह carrots आणि हिरव्या ओनियन्स एकत्र करा.
- लिंबाचा रस आणि अंडयातील बलक असलेली कोबी आणि गाजर मिश्रणाचा ताण काढून टाका आणि सगळे चांगले एकत्रपणे ओतावे. अंडयातील बलक संपूर्णपणे विरघळण्यासाठी सर्वकाही एकत्र होईपर्यंत मिश्रण एकत्र करा.
- मीठ आणि मिरपूड थोडी सह हलके सीझन
कृती टीप: जर आपल्याकडे पुरेशी वेळ असेल तर आपले पोटशूळ तयार करा आणि त्याला किमान एक तास किंवा दोन वाजता रेफ्रिजरेटरमध्ये बसवावे जेणेकरुन कोबी मृदू होण्यास आणि फ्लेवर्सची पूर्ण वाढ होण्यास मदत होईल. फ्रिजमधून काढून टाका आणि हळुवारपणे सर्व काही एकत्र करून पुन्हा सर्व्ह करण्यापूर्वी. चव घालून थोडी अधिक मीठ आणि मिरची घालून सर्व्ह करावे.
आनंद घ्या!
आपल्या coleslaw काय करावे याची खात्री नाही? मला वेळोवेळी एका बाजूच्या हिरव्या डिनरसाठी सलाडसाठी पर्याय म्हणून कोल्स्लोव खायला आवडतो आणि अर्थातच, आपण कोल्स्लो किंवा बटाटा सॅलड (किंवा काही ग्रील्ड व्हेजी बर्गर ) शिवाय, पारंपारिक ऑल अमेरिकन आउटडोअर कूकआउट किंवा पिकनिक तयार करू शकत नाही , अर्थातच!).
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 180 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 18 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |