क्रॉक पॉट बीफ आणि चिकन स्टू कृती

हे स्लॉ-कुकर स्टू रेसिपी स्टव बीफ आणि चिकन जांघ यांच्या मिश्रणासह तयार केली जाते. हे बटाटे, गाजर आणि चवीचे भार असलेले एक मांसाचे स्टू आहे. स्टेक सॉसचे काही चमचे वाढलेल्या चवपर्यंतचे रहस्य आहे.

चिकन मांडी हळु-शिजलेल्या भांडी मध्ये उत्कृष्ट आहेत आणि या स्टीव च्या पोत आणि चव इतका जास्त जोडते. चुरचुळ चिकन मांडी वापरा आणि भांडे घासण्याआधी ते कापा.

या स्टूमध्ये भरपूर द्रव जोडलेले नाही परंतु, ते पूर्ण झाल्यानंतर पुरेसे असावे. उच्च वर शिजवलेले असले तरीही, शेवटी भरपूर द्रव असावा.

हे स्टू एक केंटकी बर्गोओची आठवण करून देते कारण ती दोन प्रकारची मांस बनवते. Burgoo विशेषत: कोंबडी, डुकराचे मांस, कोकरू किंवा गोमांस संयोजन केले आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 tablespoons स्टीक सॉस
• 2 चिकन पातळ रस्सा चौकोनी तुकडे
• 1 चमचे कोषेर मीठ
• 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
• 1 चमचे दाणेदार साखर
• 1/2 कप गरम पाणी किंवा साठा
• 2 पौंड कमजोर चिकन मांडी, त्वचा काढून टाकली
• 1 पाउंड दुबळ स्ट्यूइंग गोमांस, 1/2-इंच चौकोनी तुकडे करावे
• 1/2 कप चिरलेला कांदा
• 2 मध्यम बटाटे, सोलून आणि घनकण
• 2 मध्यम carrots, सोललेली आणि बारीक कापलेले
• 1 (14.5 पौंड) पाण्यात बुडवून टमाटा शकता
• 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ

ते कसे तयार करायचे

1. धीट कुकरमध्ये स्टीक सॉस, पातळ तुकडा, मीठ, मिरपूड, साखर आणि गरम पाणी एकत्र करा. साहित्य मिश्रित करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे
2. चिकन मांडी, गोमांस, कांदा, बटाटे, गाजर आणि टोमॅटो जोडा. हलक्या हाताने ढवळणे
3. झाकण ठेवून 7 ते 9 तासांपर्यंत कमी किंवा सुमारे 4 तास शिजवणे.
4. सुमारे 5 तास स्वयंपाकामध्ये (2 1/2 तास उच्च शिजवताना) चिकन मांडी काढून टाकतात. हाडे पासून कोंबडी मांस काढा, बारीक तुकडे करणे, आणि मंद कूकर परत. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि पाककला संपवा.

1. ग्रेव्ही वाढवण्यासाठी, मैदा आणि 1/4 कप थंड पाण्याने चिकट पेस्ट बनवा. मंद आचेवर शिजवून घ्यावे. झाकण ठेवून 15 ते 20 मिनिटे लांब किंवा जाड होईपर्यंत शिजवा.
2. बिस्किटे, कॉर्नब्रेड किंवा क्रस्टर ब्रेडसह सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	482
एकूण चरबी	20 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	152 मिग्रॅ
सोडियम	1,466 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	21 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	53 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)