12 पैकी 01
क्लासिक रसीला ट्रे
आल्हादक ट्रे. फोटो © LOVE_LIFE / गेट्टी प्रतिमा क्लासिक स्वाद चॅट खूप आता दिसत नाही, पण मी नेहमी एक मध्ये चालविण्यासाठी नेहमीच आनंद असतो. हे crudité platter (परंतु olives किंवा इतर खारट घटक) आणि एक antipasti प्लेट (पण अधिक कच्च्या veggies सह) दरम्यान काहीतरी आहे. हे इतर अन्न येण्यापूर्वीच बाहेर काढले जाऊ शकते, पेय घालणे, आणि / किंवा टेबलवर बसून मांस आणि आल्यासारखे जेवण दिले जाते. पुन्हा, जेवण दरम्यान कुरकुरीत ताजेपणा चावणे प्रदान
डिप्स आणि स्प्रेड हे पारंपारिकरित्या एक चवच्या ट्रेचे भाग नाहीत, परंतु लोकांना ट्रेकच्या कोपर्यात मी समुद्राचे एक छोटेसे बेअर डिश ठेवत आहे कारण ते वेड्यांना तेवढेच झुकते आहे.
मूलभूत चव तयार करण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा आणि ते ड्रेस करा आणि ते आपल्याला आवडत असल्याप्रमाणे विस्तृत बनवा.
12 पैकी 02
गाजरची काठी
इंद्रधनुष गाजर फोटो © मॉली वॉटसन गुळगुळीत गाजर, सोलून काढणे आणि लांब, मोहक लाटा मध्ये कट एक चव ट्रे च्या पारंपारिक स्टार आहेत. विविध रंगीत गाजर वापरून गोष्टी अप मिक्स करा, किंवा, साधा कच्चा आवृत्ती ऐवजी pickled carrots सेवा करून जोरदार मिळवा.
03 ते 12
सफरचंदाच्या पाकळ्या
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त झाडे फोटो © डेव्हिड गोमेझ छान भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, प्रत्येक चाव्याव्दारे एक रीफ्रेश आवाज पुरवते. पूर्वी हात वर घडलेला चव तुम्हाला आवडत असेल याची काळजी घ्या कारण जुने अजमोदा (सॅजिस्ट्रीचे कापड) किंवा खूपच उष्णतेमुळे बनविलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आपण कचरा धार लावू शकता किंवा आपल्या आवडीच्या ट्रेमध्ये समाविष्ट करू इच्छित नाही.
टांगलेले दांडे लावा आणि ते लांब, मोहक पट्ट्यामध्ये काटेकोरपणे कापा, अर्धे, तिसरे, किंवा क्वार्टरमध्ये.
04 पैकी 12
जैतून
मिश्र जैतून फोटो © मार्गरीटा वोत्झझ गाजरच्या काड्यांसह आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्टिकसह, जैतून एक पारंपारिक चवदार ट्रेचे स्टूलचे तिसरे पाय आहेत. ते एक खारट स्फोट टाकतात, जे गाढव आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या crunchy गोडवा आणि खुसखुशीत सौम्यता एक सुंदर counterpoint आहे शास्त्रीय आवृत्त्या कॅन्ड, ओढलेला काळा ऑलिव्हस जोडते, जे गोमांसारखे आहेत, परंतु मी माझ्या स्थानिक विशेषतः किराणा दुकानावर ऑलिव्ह बारमधील चवदार आनंद निवडतो. जर तुम्हाला त्यांची सेवा करायची असेल, तर तुम्ही त्यांना स्वत: ला खार करू शकता.
या तीन घटकांसह, आपल्याकडे एक चवदार ट्रे आहे. पण आपण ते सुरु ठेवू शकाल, अधिक घटक जोडू शकता.
05 पैकी 12
मुळा
मुळा ताज्या मुळाच्या तेजस्वी तळाचा रंग एक चवशोधक ट्रेमध्ये रंग आणि थोडा तीक्ष्णता वाढवतो. स्वच्छ स्वच्छ धुवा, त्यांना ट्रिम करा, आणि संपूर्ण किंवा कट अर्धा मध्ये किंवा तिमाहीत मध्ये सर्व्ह जर त्यांच्या हिरव्या भाज्या ठीक स्वरूपात असतील, तर मला थोडीशी ते सुंदर प्रभावासाठी संलग्न केले आहे.
06 ते 12
एका जातीची बडीशेप
एका जातीची बडीशेप / बधजी किंवा पिवळसर नारिंगी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड स्वाद एक टरबूज-स्वच्छता ट्रे एक लाभांश आहे. मी लांब गडद हिरव्या stalks बंद ट्रिम करू इच्छित, बल्ब ट्रिम, आणि पातळ-सारखा wedges मध्ये बल्ब कट
12 पैकी 07
मॅरीनेट मशरूम
मशरूम Marinates फोटो © मॉली वॉटसन लोणच्या नाही, पण एक व्हिनेगर marinade वेळ काहीतरी विशेष मध्ये या marinated मशरूम रुपांतरित. ते चवदार ट्रेमध्ये भरपूर चव घालतात- आणि साध्या कारणास्तव वापरतात. या marinated एग्प्लान्ट एक असा प्रभाव प्रदान करते (आपण ते खाणे एक काटा आवश्यक तरी!).
12 पैकी 08
मसालेदार शतावरी
मसालेदार शतावरी फोटो © मॉली वॉटसन मसालेदार शतावरीचे तेजस्वी झपाटलेले स्वरूप एखाद्या चवदार ट्रेसाठी एक खारट, सिरका- y घटक जोडते. त्यांना ट्रेमध्ये जोडण्याआधी ते कोरडी करणे सुनिश्चित करा जेणेकरून समुद्र सर्व ठिकाणी मिळत नाही किंवा लोकांच्या बोटांनी ठिबक करीत नाही.
12 पैकी 09
Pickled ग्रीन बीन्स
Pickled ग्रीन बीन्स फोटो © मॉली वॉटसन मसालेदार शतावरी प्रमाणे, मसालेदार फरसबी थोडी हलक्या नाश्त्याच्या रूपात उभे राहू शकतात.
12 पैकी 10
अधिक लोणचे
Pickled Cherries फोटो © मॉली वॉटसन काही लोणच्याने- मसालेदार गाजर, मसालेदार शतावरी आणि पिकलेले ग्रीन बीन्स आधीच नमूद केलेल्या आहेत, तसेच चवदार ट्रे वर अतिरिक्त भाज्या जसे मसालेदार भेंडी- काम, तर इतर लोणचे खूप चवदार बीट भूमिका घेतात, ऑलिव्ह प्रमाणेच. त्या श्रेणीमध्ये मी पिकलेले लसूण , पिकलेले लसूण scapes , pickled cherries (चित्र), लिंबू लोणचे , किंवा zucchini लोणचे सूचित करू शकता.
12 पैकी 11
स्पाइसचा हिट
मसालेदार ब्रसेल्स स्प्राउट्स लोणचे फोटो © मॉली वॉटसन आपल्या आवडीच्या ट्रेस काही असामान्यपणे मसालेदार जोड्यांसह गोष्टी उंच करा. मी अत्यंत कोरियन-शैलीतील ब्रसेल्स स्प्राउट्सची शिफारस करतो (चित्रात) पण मसालेदार जलापॅनोस हे मसालेदार काकडीसारखेच आहेत.
12 पैकी 12
काहीतरी गोड
Colander मध्ये स्ट्रॉबेरी फोटो © मॉली वॉटसन काहीही खूप गोड नाही, आपण लक्षात ठेवा, पण एक चवदार ट्रे बद्दल विखुरलेली ताजे उन्हाळ्यात जाळी एक मऊ स्पर्श जोडा. गोडपणा एका शिलावाच्या फळासह , जसे की अंजीर कूलिस , क्रेनबेरी साखरे किंवा प्लम चटणीबरोबर जोडले जाऊ शकते.
अजूनही अधिक कल्पना शोधत आहात? माझे सहकारी या सूचना पहा, अन्न संरक्षण येथे शायन टिम्बरलेक, या सुंदर खाद्यपदार्थ कल्पना आहेत