माझ्या घरामध्ये असलेल्या चेरीचे हात हाताने खाल्ले जातात किंवा 99% वेळा मिठाईमध्ये फेकले जातात, परंतु हंगामात कमीतकमी मी या मसाल्याच्या चेरीचे काही चिमटे खणून काढण्यासाठी प्रयत्न करतो. एकदा आपण त्यांचा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण पाहु शकता की त्यांची चमकदार चव सर्व प्रकारच्या मधुर सुगंधी तयारी कशी करतो. मला तीक्ष्ण केळी चेरी-इनसे एक स्फोट साठी सॅलड्स मध्ये आणि सँडविच मध्ये त्यांना नाणे ओळखले आले आहे. पॅटसह सर्व्ह करण्यासह किंवा चेटकुटर्सच्या प्लॅटरमध्ये जोडण्यासाठी त्यांना सुमारे एक तास ठेवणे असा पुरेसा आहे कारण हे मस्ककली भुते तयार करण्यासाठी
या लोणच्या थीमवर काही फरकासाठी, कृतीच्या शेवटी स्क्रोल करा. आपण काहीतरी चवदार आवडत असल्यास, या ब्रान्डिड चेरीची तपासणी करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड चेरी (वापरा
- गोड चेरी
- 1 कप सायडर सिरका
- 1 कप पाणी
- 1/3 कप साखर
- 2 चमचे काळा मिरपूड
- 1 चमचे कोथिंबीर बियाणे
- पर्यायी: 1/2 चमचे लाल तिळ फ्लेक्स
ते कसे तयार करायचे
- चेरी स्वच्छ धुवा आणि त्यांना कोरडी ओढावा.
- एका लहान भोपळ्यामध्ये, व्हिनेगर, पाणी, साखर, मिरी, धणे, आणि लाल मिरचीची फ्लेक्स (वापरल्यास) एक उकळी आणा. एक सभ्य उकळण्याची काळजी घेण्यासाठी आणि 10 मिनिटे शिजवावे यासाठी गॅस कमी करा.
- दरम्यान, cherries खड्डा आपण एक चेरी कृपण असल्यास, तो वापर! नसल्यास, एक अप्रकाशित पेपरक्लिप, मॅनीक्युअर ऑरेंज स्टिक, लहान चिमटी वापरणे, किंवा लहान डोक्याची कातडी तोडणे आणि खड्डा बाहेर "पॉप" वापरा. ज्या कोणत्याही मार्गाने तुम्ही त्यांना खोटं मारता, कुठल्याही चेरीचा रस पकडण्यासाठी एक वाडगावर काम करा. (आधी कधीही शिजवलेले चेरी नाहीत हे पहा. हे कसे केले जाते हे पाहण्यासाठी चेरीला खणणे कसे करावे.)
- दोन 1-पिंट जार किंवा एक एक-दोन पाइंट किंवा अंदाजे 14 लिटर किलकिले मध्ये जरी प्रमाणात pitted cherries आणि त्यांचा रस ठेवा.
- Cherries कव्हर करण्यासाठी jars मध्ये व्हिनेगर मिश्रण च्या अगदी प्रमाणात घालावे झाकणांवर पेंच आणि जार खोलीच्या तापमानाला थंड बसू द्या. वापरण्यापूर्वी किंवा कमीत कमी 2 महिन्यांपर्यंत (अस्थी अजूनही 2 महिन्यांनंतरच खाद्यतेल असतील, परंतु मला असे वाटते की त्यांच्या पोत माझ्या चेहऱ्यासाठी मऊ बाजूवर एक तड मिळवण्यासाठी सुरू होते) कमीतकमी एक आठवडा आधी वापरा.
टीप: हे "रेफ्रिजरेटर" लोणचे आहेत आणि गरम पाण्याची प्रक्रिया केली नाही किंवा कॅन केलेला नाही, म्हणून ते शेल्फ-स्थिर नाहीत आणि फ्रीजमध्ये ठेवण्याची आवश्यकता आहे.
तफावत:
- या लोणच्याला गरम मसाला भरण्यासाठी काही पाकळ्या, एक दालचिनी काठी आणि एक शेंगा किंवा वेलचीचे 2 वेलची घालावी.
- मजबूत हर्बल गंध सह लोणचे साठी प्रत्येक किलकिले करण्यासाठी ताज्या Rosemary एक sprig मध्ये आठवा
- अगदी साध्या चेरीच्या लोणच्यासाठी पूर्णपणे मसाले बाहेर ठेवा - एकत्र व्हिनेगर, पाणी आणि साखर उकळवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 374 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |