हे एक साधे, पण स्वादिष्ट क्षुधावर्धक किंवा तपका आहे जे प्रत्येकजण आनंदित आहे. यात थोडे किंवा स्वयंपाक नाही आहे आणि आपण शेवटच्या क्षणी ते एकत्र ठेवू शकता. आपण ब्रेडची टोपली आणि मानचेगू पनीरची चीज , जॅमन सेरनो आणि स्पॅनिश चोरिझो सहजपणे सेट करू शकाल, तरी आपण कदाचित ते लगेच पाहुन पाहतील. वैयक्तिक बॅगुएट स्लाइसवर बनविलेल्या तापाची सेवा केल्यामुळे ते अधिक काळ टिकते!
दोन विशेष घटक नोट्स
- स्पॅनिश चोरिझो : हे सॉसेज मेक्सिकन चोरिझोपेक्षा खूप वेगळे आहे. स्पॅनिश चोरिझो एक फर्म, ड्राय सॉसेज आहे जिथे मेक्सिकन चोरिझो ताजा व मऊ आहे, सुस्त सॉसेज नाही. स्पॅनिश चोरिझोपेक्षा वेगळे मसाले देखील आहेत, त्यामुळे हे रेसिपीसाठी हे एक चांगले पर्याय नाही. आपल्याला एखाद्या पर्यायाची आवश्यकता असल्यास, पोर्तुगीज भाषागुसा सॉसेज वापरण्याचा प्रयत्न करा, जो स्पॅनिश चोरिझो सारखीच आहे.
- Serrano Ham : आपण कोठे राहता यावर अवलंबून, Serrano हॅम स्थानिक खरेदी करण्यासाठी थोडे कठीण होऊ शकते आपल्या क्षेत्रातील विशेष सुपरमार्केटमध्ये आणि / किंवा जातीय किराणा दुकानास काही कॉल केल्यावर काही चालू होत नसल्यास, इंटरनेटवर ऑर्डर करण्याचा प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 फ्रेंच-शैलीतील बॅगेट्स
- 1/2 पाती (250 ग्रॅम) मंचेन्गो चीज
- 1/4 पाउंड (125 ग्रॅम)
- सारानो हेम
- 1 पौंड (500 ग्रॅम)
- स्पॅनिश चोरिझो सॉसेज
ते कसे तयार करायचे
- 1/3-इंच जाड बद्दल काप बनवण्यासाठी, तुळतुळात घातलेला baguette स्लाइस
- मंचेचे चीज स्लाइस, अंदाजे 1/8 - 1/4-इंच जाड. पनीर चीज कमी करणे अवघड ठरू शकते कारण ती कोरडी आणि फुटकळ आहे. काळजी करू नका, आपल्याला फक्त प्रत्येक भागावर ठेवण्यासाठी छोटे तुकडे करावे लागेल.
जर आपणास संपूर्ण जामोनचा तुकडा असेल तर त्याला पेपर-पातळ कापांमध्ये तुकडे करायला आवडेल. आपण आधीच कापलेल्या जामन विकत घेतल्यास, स्लाइस कापलेल्या बटाटेच्या स्लाइसच्या शीर्षावर फिट करण्यासाठी पुरेसा लहान तुकडे करा.
स्पॅनिश chorizo 1/4-इंच जाड तुकडे, तळण्याचे साठी सज्ज, पर्यायी स्लाइस. काही लोक फक्त chorizo स्लाइस आणि सेवा करणे पसंत करतात, तर इतरांना अधिक हलके तळलेले आनंद.
- ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे घेऊन स्टोव्हवर भरीव तळाशी एक मोठे ओपन तळण्याचे पॅन ठेवा आणि तेलाने तळाशी झाकून जा. मध्यम गॅस वर बर्नर चालू करा आवश्यक म्हणून बंद, chorizo 5-10 मिनीटे पॅन आणि तळणे तुकडे मध्ये ठेवा Chorizo शिजवलेले आहे म्हणून लवकरच काढा.
- थाळी वरील baguette काप ठेवा. एक तुकडा चीज आणि प्रत्येक एक वर हे ham एक तुकडा ठेवा. इतर वर, chorizo एक तुकडा ठेवा.
- रेड वाईनसह रियोआ किंवा रिबेरा म्हणून सर्व्ह करावे.
- आता बसा आणि हे मजेदार तपस्या अदृश्य पहा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 59 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 16 मिग्रॅ |
| सोडियम | 136 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |