ही कृती कॅस्टिला-लिओनच्या प्रदेशात लोकप्रिय आहे . पेपरिका, लसूण आणि पांढऱ्या वाईनच्या मसालेदार मिश्रणात डुकराचे क्यूब सर्व रात्रभर मॅरीनेट केले जातात. नंतर डुकराचे मांस त्वरीत हलके-तळलेले आणि ब्रेड आणि / किंवा तळलेले बटाटे सह सेवा आहे
ही एक अतिशय सोपी स्पॅनिश रेसिपी आहे ज्याला चार लोकांना देण्यासाठी गट किंवा मुख्य कोर्स देण्यासाठी "तप" म्हणून बनता येईल. जर आपण डुकराचे मांस खात नसाल तर हे चवदार पदार्थ आपल्या आवडीनुसार समायोजित केले जाऊ शकते, आपण तितकेच छान भोजनासाठी गोमांस पर्याय वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 एलबीएस कोंबड डुकराचे मांस (1 इंच 1 इंच मध्ये कट)
- 1 टेस्पून हॉट पेपरिका
- 2 टेस्पून. मीठ पेपरिका
- लसणीचे 3 पाकळ्या (लसणीच्या दाब्यातून फारसा फरसलेला किंवा लावावा)
- 1 कप पांढरा वाइन
- Oregano च्या चिमूटभर
- चिमूटभर मीठ
- सोबत 1 रुचकर फ्रेंच-शैलीचे ब्रेड आणि / किंवा तळलेले बटाटे
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात डुकराचे तुकडे ठेवावेत. शीर्षस्थानी गरम पपरी, छान पेपरिका, ऑरगानो आणि लसूण शिंपडा. एक लाकडी चमच्याने किंवा हाताने मिक्स करावे.
- पांढरा वाइन घालून चांगले ढवळावे. एक झाकण किंवा प्लास्टिक ओघ सह tightly झाकून. किमान 24 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- मांस नंतर marinated आहे, मोठ्या तळणे पेन्स आणि मध्यम गॅस वर गॅस मध्ये ऑलिव्ह तेल 2-3 tablespoons ठेवा. पॅन मध्ये रेफ्रिजरेटर आणि तळणे पासून मांस काढा चवीनुसार मीठ.
BBQ पद्धत: बारबेक्यूवर शिजविणे, फक्त स्कायवर्स आणि ग्रिल वर मांसचे तुकडे हलवा, ओव्हरकुक न करणे काळजीपूर्वक करा
अजिंक्य स्पॅनिश ब्रेड किंवा बगेटेट, किंवा तळलेले बटाटे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 456 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 131 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 9 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 44 ग्रॅम |