ट्रिव्हिसो-घट्ट-आकारात असलेल्या रेडिकियोच्या लांबीचे, लबाडीचे वर्जन, त्याच्या कडू काडीला ज्योत आणि बासमसिक सिरकाची झोडपली काढते. कारण ग्रील्ड ट्रेविसो हे भाजीपालाचे खूपच लाल रंग ठेवते कारण ते स्वयंपाक करतात, पण ते चवदार भाजीपाल्याची एक स्वादिष्ट आणि अचूक तुलना आहे . (जवळपास ट्रेविसो? अचूक रेडिचाओसह हे तंत्र आणि फ्लेवर्स वापरु नका)
लक्षात ठेवा की पाने खाण्यासाठी पुरेसे निविदा असताना, ते कापण्यासाठी थोडी अवघड असू शकते, ते निविदा देखील असले तरीही; आपण संपूर्णपणे अर्धवट सर्व्ह केल्यास आपण हाताळण्यासाठी एक काटा आणि चाकू सह डिनर प्रदान करू इच्छित असाल पर्यायी उपाय म्हणजे डोक्यावरील दातांची भांडी आणि नंतर सेवा करण्यापूर्वी ते कापून घेणे.
पुढे जा आणि आपल्याला पाहिजे तितकी ट्रेविसो वाढवा. येथे दिलेल्या सूचनांमुळे कुठल्याही डोक्याचे भाषांतर केले जाते. प्रश्न तुमच्या ग्रिलवरील जागा किती आहे?
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 हेड ट्रेविसो
- 1 ते 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल किंवा इतर स्वयंपाक तेल
- सागरी मीठ
- 1 ते 2 चमचे
- balsamic व्हिनेगर
ते कसे तयार करायचे
- गॅस किंवा कोळशाच्या लोखंडी जाळीने मध्यम ते उच्च गॅसवर गरम करा (आपण हात लावण्याआधी दोन ते 3 सेकंद शिजवताना स्वयंपाक करण्याच्या वर एक इंच वर आपले हात धरून ठेवायला हवे.)
- ट्रॅव्हिसोच्या स्टेम मधून भोपळा उंचावलेला, ट्रिम आणि तपकिरी काठ. ट्रेव्हिसोला एका टोकाकडून लांबीचे कट करा. तेलाने संपूर्ण ट्रेविसो ओहोल्स् फेकू किंवा ब्रश करा.
- ट्रेझिओ कट-साइड खाली ग्रिल वर सेट करा कण 4 मिनीटांपर्यंत भिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. वळण, शिजवलेला कट-साइड मीठाने शिंपडा आणि बाकीचे ट्रेव्हझो छान झाले आणि 4 मिनिटांपर्यंत चांगले शिजवले जाई.
- ग्रिलमधून ट्रेविसो काढा बार्सेमिक व्हिनेगरसह सर्व्हिंग थाटात आणि रिमझ्लसवर स्थानांतरण करा. गरम, उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा.
सुलभ बदल
- ग्रील्ड ट्रेविसो चिरून आणि "शिजवलेल्या" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी फक्त व्हिनेगर सह drizzling त्याऐवजी एक balsamic हुंगायची बाटली सह नाणेफेक
- त्याऐवजी (किंवा व्यतिरिक्त) balsamic व्हिनेगर सह drizzling, देणार्या करण्यापूर्वी जोमाने grated Parmesan चीज सह grilled treviso शिंपडा.
- तांदूळ वाइन व्हिनेगर आणि गरम चिईल ऑइलच्या रिमझल किंवा बालिश सिरकाऐवजी लाल चिली फ्लेक्सची छिद्र द्या.
- बटाळा देण्याबरोबरच, काही सेकंदाच्या निळ्यातील चीजची पेस्टिव्हिओला पेस्टीओमध्ये घालून सर्व्ह करा-नीरस चीजची झणझणीत चिखलीच्या पानांच्या कडवट पट्टापर्यंत चांगले दिसतात.
- एक कमी गोड आणि कमी गहन व्हिनेगर किक साठी ऐवजी balsamic वृद्ध शेरीला व्हिनेगर प्रयत्न
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 68 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 138 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |