ग्रीलच्या आवडत्या भाज्या किंवा फळांचा आनंद घेण्याचा ग्रॅम वर टोमॅटो, किंवा ... टोमॅटो हे खरे आहे की टोमॅटो हे फळ आहेत, वनस्पतिशील आहेत आणि त्यांच्या सौम्य सूक्ष्क्यात ते दाखवते. आपण अद्याप त्यांना ग्रिल करू शकता, परंतु आपण कोणत्या प्रकारचे टोमॅटो जेवण करीत आहात याची जाणीव ठेवण्यात मदत होते सर्वसाधारणपणे, जेव्हा टोमॅटो पिकतात तेव्हा ते लवकर वापरता येण्यासारख्या गर्भसंत्यासाठी वापरतात, कारण मऊ जातींना उष्णतेच्या वेळी बाहेर पडण्याची प्रवृत्ती असते.
तंतोतंत योग्य टोमॅटो ग्रिल चांगले आहेत, तर, grilling अगदी कमी-परिपूर्ण नमुने करण्यासाठी चव वाढवू शकता आणि. तसेच, ग्रील्ड टोमॅटोच्या रसाळ चमकाने ग्रील्ड भाजीपाल्याची मोठी सांस घेतली जाऊ शकते , कुठल्याही मिश्रणाचा चांगला गरम किंवा तपमानावर असतो, त्यामुळे त्यांना सोयीस्कर वाटण्याकरिता खूप चांगली निवड मिळते, कारण कोणालाही दर्शविण्याआधी ते करता येते दार किंवा आवारातील
ही कृती ही नुसत्या पध्दतीची एक तंत्र आहे, म्हणून अतिरिक्त फ्लेवर्स किंवा सॉससह प्रयोग करण्यास मोकळे वाटते. अर्थातच, आपल्याला आवडत असेल त्याप्रमाणे आपण बरेच किंवा काही टोमॅटो ग्रिल करू शकता आणि हातात धरलेला भोक असेल
जॅझ ची चीज हवी आहे? आपण थोडीशी त्यांना ड्रेस अप करायचा असेल तर ग्रील्ड टोमॅटोवर स्प्रझिंगसाठी योग्य कृती संपल्यावर काही चवदार सॉस आपल्याला सापडतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4
- टोमॅटो
- 1 चमचे
- ऑलिव्ह ऑइल (आपण हे सर्व वापरणार नाही)
- शिंपडणे साठी समुद्र मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एक उच्च कोळसा किंवा गॅस ग्रिल मध्यम तेलाची उष्णता गरम करा (ते गरम असावे जेणेकरून आपण हात लावण्याआधी 3 ते 4 सेकंद उकडण्याच्या आधी ते 1 इंच उकडवावे.
- टोमाटो अर्धवट रेषेत (टोमॅटो ग्लोब आहेत कल्पना करा; ते "विषुववृत्त" च्या साहाय्याने कट करा) एका मोठ्या बेकिंग शीट किंवा ट्रेवर टोमॅटो हाल्व्हज कट-साइड-अप लावा. काळी बाजूने तेल लावा आणि त्यात मीठ घाला.
- लोखंडी जाळीवर टोमॅटो तेलाने-बाजू खाली ठेवा. गॅस ग्रिल वापरत असल्यास झाकण बंद करा 5 मिनिटे टोमॅटोवर उकळी काढा.
- दुसऱ्या बाजूला तेल लावा आणि त्यात मीठ घाला. टोमॅटोच्या आतील बाजू वळवा, गॅस भांडीवर झाकण बंद करा आणि उकळत्या पाण्याच्या दिशेत 5 मिनिटे शिजवा.
- टोमॅटो परत परत बेकिंग शीटमध्ये किंवा भातापाण्याची भांडी वर हस्तांतरित करण्यासाठी चिमटे किंवा स्पॅट्युला वापरा.
गरम किंवा तपमानावर ग्रील्ड टोमॅटो सर्व्ह करावे.
सॉस 'एम!
हे सॉस सरळ शेकलेला टोमॅटोसाठी सोपा अतिरिक्त चव जोडण्याचा एक चांगला मार्ग आहे:
- चांगल्या दर्जाचे balsamic व्हिनेगर किंवा वृद्ध शेरी सिरका वर स्पलॅश
- लिंबूवर्गीय हुंगायची बाटली सह रिमझिम
- तुळस पेस्टोचे काप घालावे
- फटा वाइनीगेट सह खारट करा
- ग्रीन लसूण सॉस एक छान कागद जोडते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 31 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |