भाजलेले ग्रीन बीन्स द्रुत आहेत. सोपे, आणि स्वादिष्ट जर आधीपासून ओव्हनमध्ये काहीतरी असेल तर ते जवळजवळ कार्यमुक्त आहेत, कारण त्यांना तयार करण्याच्या प्रयत्नात काही प्रमाणात प्रयत्न केले तर ओव्हन प्रीहेट करणे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे.
आपण कदाचित कल्पना करू शकता की, ही कृती सहजपणे दुहेरीत किंवा तिप्पट होते, जोपर्यंत आपला बेकिंग शीट मोठी असते- आणि ते भाग महत्वाचे आहे: हिरव्या सोयाबीनचे सर्वोत्तम एक जास्तीत जास्त जागा घेण्याची परवानगी देण्यासाठी एक थर असताना तपकिरी
हे एक थँक्सगिव्हिंग मेजवानीसाठी एक उत्कृष्ट उपक्रम आहे हे लक्षात ठेवा, आपण पारंपारिकांना मंजुरी देऊ इच्छित असल्यास हिरव्या बीन काजळीचे स्थान घ्या परंतु क्लासिकच्या मशरूम सूप-आधारित पैलूच्या मलईसाठी विशिष्ट प्रेमभाव बाळगू नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड हरी सोयाबीन
- 1 चमचे
- ऑलिव तेल
- 1 लवंग लसूण (वैकल्पिक)
- 1/2 चमचे लिंबू उत्तेजक पदार्थ (पर्यायी)
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफला ओव्हन ओव्हन करावे (जर तुमच्याकडे काहीतरी वेगळे असेल तर हे माहित असेल की हे 350 एफ मध्ये कोणत्याही तापमानात कडक होईल), ते फक्त अधिक वेळ घेतील आणि सुखावलेले तडलेले मिळविण्याइतके चांगले कवच काढलेले नाहीत). ओव्हन गरम असताना, हिरव्या सोयाबीनचे तुकडे करा. *
- हिरव्या सोयाबीनचे मोठे कटोरे लावून ठेवावे, ते जैतून तेल ओढून घ्यावे आणि दाणे काढून टाकावेत.
- काळ्यातील हिरव्या सोयाबीनचे (वाटीचे तळाशी असलेले कोणतेही अतिरिक्त तेलात टाकून द्या) तुम्ही त्यांना हवे असलेले पातळ तुकडे पण तेलामध्ये तेल घालू नका) आणि ते एका एका पत्रात एका बेकिंग शीटवर किंवा उथळ बेकिंग पॅनमध्ये पसरवा. एक थर भाग महत्वाचा आहे कारण तो सोयाबीनची जागा भुईसपाट करून घेण्याऐवजी जागा भाजून घेण्यापेक्षा ते अर्धवट वाफेवर भाजून जाण्यापेक्षा अधिक जागा घेईल.
- सुमारे 10 मिनिटे बीन्स भाजून. आपण ते वापरत असाल तर सोयाबीनचे भाजून, फळाची साल आणि लसूण mince करताना ओव्हनमधील पॅन काढून टाका, थोड्या थोड्या तेलात दाणे काढून घ्या, त्यांना परत एका थरमध्ये फेकून द्या आणि लसूण आणि / किंवा लिंबाचा कळस सह शिंपडा. दाणे भाजून, जोपर्यंत ते टिपावर तपकिरीपासून सुरू होत नाही तोपर्यंत दुसर्या 2 किंवा 3 मिनिटे भाजून घ्या. आपण सोयाबीनचे अधिक तपकीत इच्छित असल्यास, थोडा जास्त काळ ओव्हनमध्ये सोडून द्या.
- चवीनुसार मीठ लावून छान करावे आणि गरम किंवा उबदार सर्व्ह करावे. ते अद्याप खोलीच्या तपमानाच्या अगदी जवळ आहेत, जे आपण बुफेवर काही ठेवण्याची शोधत आहात हे जाणून घेणे चांगले आहे.
* आज स्टोअर आणि मार्केटमध्ये अनेक हिरव्या सोयाबीन "स्ट्रिंग" प्रकार आहेत, म्हणजे त्यांच्याकडे विशेषतः तंतुमय स्ट्रिंग नाहीत जसे त्यांच्या बाजू खाली चालत नाहीत जी जुन्या जातींची वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत ज्यांना बंद करण्याची आवश्यकता आहे. कसे माहित? हळुवारपणे स्टेमच्या अर्धी अर्ध्या ते अर्धवट शिंपडा आणि बीनच्या बाजूला खाली खेचून घ्या; जर एखाद्या प्रक्रियेत स्ट्रिंग बंद होईल तर आपल्याला डे स्ट्रिंग करणे आवश्यक आहे. जर नसेल तर पुढे जा आणि स्टेम समाप्त (किंवा दोन्ही शेवट, आपण रोल कराल तर) कापून टाका किंवा कापून टाका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 151 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 58 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |